Hozzávalók:

• 1 csomag makaróni tészta
• 3 dl főzőtejszín
• 7,5 dkg fagyasztott aprórák
• 7,5 dkg fagysztott apró kagyló
• /a 15 dkg-os csomagok két alkalomra elengendőek/
• 4-5 nagy gerezd fokhagyma
• 1 csapott evőkanál oregano
• pici fehérbors
• 1 citromkarika
• 2 kis babérlevél
• 1 db kockasajt /elhagyható/
• 2 késhegynyi étkezési keményítő
• ízlés szerint só
• kapribogyó ízlés szerint /én fél üveggel teszek bele lecsöpögtetve/
• 1 dl olívaolaj

Elkészítés:

A fagyasztott rákot és kagylót kiolvasztom, megszórom az oreganóval, hagyom kicsit állni. Addig az olívaolajat felforrósítom, belenyomom a fokhagymát, de nem hagyom megbarnuni. Beleszórom a tenger gyümölcseit, majd a babért, citromot, fehérborsot, keverem-párolom 5-6 percet így, majd beleteszem a sajtot. 1-2 kavarás után ráöntök 2 dl tejszínt, így is főzöm 5-6 percig, majd a maradék tejszínt kikeverem az étkezési keményítővel, és ezt hozzáadom. Besűrítem, majd jól belekeverem a makarónit, amit már kifőztem közben. Tálaláskor kapribogyóval díszítem a tetejét.

Megjegyzés:

A receptet Szánti Marcsi küldte. Köszönjük!