Fűszeres krumplipüré

Hozzávalók:
1 kisebb piros paprika
1 kg krumpli
2 gerezd fokhagyma
ízlés szerint vaj,tej(vagy tejszín)
só,bors,koriander,petrezselyem

Elkészítés:
A paprikát tartsuk egy kés segítségével láng fölé és pirítsuk meg,majd tegyük egy műanyagzacskóba,s 10 percet hagyjuk állni.A krumplit ,fokhagymát főzzük puhára,pürésítsük,s keverjük hozzá a vajat,tejet,hogy megfelelő állagú legyen.
A paprikát hámozzuk meg,vegyük ki a magházát és vágjuk apró kockákra.Keverjük bele a pürébe a korianderrel,petrezselyemmel,sóval,borssal együtt.

A receptet beküldte: mongi

Hasonló kategóriák

Hasonló receptek:

  1. Krumplipüré ahogy mi szeretjük:-)Hozzávalók: 5-6 szem közepes burgonya 1-2 dl forró tej 5 dkg vaj 1 tojássárgája 10 dkg főtt császár só szercsendió Elkészítés: A burgonyát meghámozzuk és kockára aprítjuk, majd sós vízben...
  2. Német darált húsos-brokkolis krumplipüréHozzávalók: krumplipüré darálthús brokkoli sajt tejföl Elkészítés: Először készítsük el a krumplipürét és a darálthúsból a pörköltet. A brokkolit főzzük puhára, de ne annyira, hogy szétessen. Egy hosszúkás tepsibe tegyük...
  3. Lilahagymás krumplipüréHozzávalók: 1 kg burgonya lilahagyma vaj 2 dl tej 2 ek tejföl 5 dkg sajt só Elkészítés: Meghámozzuk a burgonyát, és enyhén sós vízben 20 percig főzzük. Közben apró kockákra...
  4. Krumplipüré másképpenHozzávalók: Családnyi krumplipüré bacon Elkészítés: Kibélelek egy sütőformát baconnel, úgy, hogy a tetején majd rá tudjam hajtani. Belesimítok egy adag krumolipürét, jöhet egy réteg bacon, megint püré, bacon. Addig rétegezem,...
  5. Rizs padlizsánnal vagy zöldbabbalHozzávalók: 70 dkg puhára főtt rizs 3 evőkanál olaj 1,5 teáskanál mustármag kb. 35 dkg padlizsán (vagy zöldbab) 3 evőkanál apróra vágott zöldpaprika (csípős!) vagy pirospaprika 1,5 teáskanál só 1...