Hozzávalók:
- 8-10 db kisebb burgonya
- 3 fej vöröshagyma
- 3 gerezd fokhagyma
- só
- bors
- bazsalikom
- oregánó
- metélőhagyma
- szárított petrezselyem
- kevés olívaolaj
Elkészítés:
A burgonyákat meghámozzuk, negyedeljük. A hagymát vastagabb szeletekre, a fokhagymát nem túl apróra vágjuk. Egy kisebb tepsibe tesszük a krumplit, a hagymát és a fokhagymát, majd ízlés szerint fűszerezzük sóval, borssal, metélőhagymával, bazsalikommal, oregánóval, szárított petrezselyemmel. Kevés olívaolajat öntünk rá. Fólia alatt kb. 20-30 percet pároljuk, ha a krumpli megpuhult, levesszük a fóliát, és készre sütjük.
Megjegyzés:
Nagyon finom és laktató, a 90 naposra keményítőnapra kiváló, egyébként a családnak köretként sült és rántott húsokhoz nagyszerű.
A receptet Dinike küldte. Köszönjük!