Hozzávalók:
- 50 dkg sütőtök
- kakukkfű
- só
- bors
- olívaolaj
- lilahagyma
- citrom
- csirkemell
Elkészítés:
A tököt megsütöm, és amíg hűl, apróra vágom a lilahagymát, kevés citromlébe teszem, hogy erejét elveszítse (aki nem szereti a savanyút, lehet forrázni is, de ez teszi pikánssá). Egy lábasba pici olívaolajat öntök, ráteszem a kikapart tököt, hozzáadom a lecsepegtetett lilahagymát és ízlés szerint sót, borsot, kakukkfüvet. Összemelegítem, hogy a fűszerek íze kijöjjön. Olívaolajon hirtelen megsütött, sóval, borssal ízesített csirkemellel tálalom.
Megjegyzés:
Szerintem isteni az édes és a savanykás íz együtt.
A receptet Nócika küldte. Köszönjük!