Hozzávalók:
- 70 dkg karaj,
- 40 dkg paradicsom,
- 30 dkg gomba,
- 4 herezd fokhagyma,
- 1 kávéskaná kakukkfű,
- 1 evőkanál mustár,
- 2 evőkanál ketchup,
- 1 dl vörösbor,
- só,
- olaj
Elkészítés:
A húst felszeleteljük, bedörzsöljük fokhagymával és mustárral, megsózzuk, kakukkfűvel meghintjük, egy éjszakát hűtőben pihentetjük. A cseréptálat kiolajozzuk, beletesszük a húst, rá a gombát, majd leöntjük a ketchuppal összekevert borral. Lefedjük, és egy órát sütjük. Majd rátesszük a paradicsomkarikákat és még 15 percet sütjük.
Köret: ízlés szerint
Megjegyzés:
Nagyon finom, készíthetjük sertésből vagy marhahúsból is.
A receptet Istvánffy Nóra küldte. Köszönjük!