Hozzávalók:
- 1 kg sertéscomb
- 1 nagy fej vöröshagyma
- 3 dl vörösbor
- 2 evőkanál kristálycukor
- só
- fahéj
- szegfűszeg
- olaj
- sütőmargarin
Elkészítés:
A húst apró kockákra vágjuk. A hagymát szintén felkockázzuk, majd kevés olaj és margarin keverékén megfutatjuk. Hozzáadjuk a húst, megszórjuk a cukorral és a fűszerekkel, és tovább pároljuk. Ha már jól levet eresztett, felengedjük a borral. Fedő alatt puhára pároljuk úgy, hogy bőven maradjon alatta a szaftból.
Megjegyzés:
A fahéjat és a szegfűszeget ízlés szerinti mennyiségben tegyük hozzá. Ha főzés közben szükséges, mert a hús még kemény, akkor borral pótoljuk az elfőtt levet. Krumplipüré ilik hozzá a legjobban!!
A receptet és a fotót Kgizike küldte. Köszönjük!