Hozzávalók:
- 1 csomag szarvacska tészta
- 8 tojás
- 20 dkg pulykasonka (vagy bármilyen más sonka)
- reszelt sajt ízlés szerint
- bors
- pirospaprika
Elkészítés:
A tésztát lobogó sós vízben kifőzöm, közben a tojásokból lágyabb rántottát készítek, borsozom, paprikázom, és villával jól összetöröm. A sonkát apró kockákra vágom, kis olajon megfuttatom, belekeverem a tojásba. A lecsepegtetett tésztával jól összeforgatom, a tetejét megszórom a reszelt sajttal, sütőbe teszem, amíg szépen megolvad, megpirul rajta a sajt.
Megjegyzés:
Bármilyen salátával nagyon finom, de legjobb a koviubi vagy a fejessaláta.
A receptet Geszty küldte. Köszönjük!