Hozzávalók:
- 10 dkg galambbegysaláta
- fél fej jégsaláta
- pármai (vagy hasonló jellegű) sonka
- 1 db avokádó
- 2-3 tojás
- fél citrom leve
- Az öntethez:
- 1 citrom leve
- 1 teáskanál mustár
- 5 evőkanál olaj
- kevés só
Elkészítés:
A tojásokat főzzük keményre, majd mindegyiket szeleteljük fel kb. 8 cikkre. A galambbegysalátát és a jégsalátát öblítsük le, és osszuk el a tányérokon. A sonkaszeleteket (felvághatjuk kisebb darabokra is) összehajtogatva rakjuk a salátalevelekre. A puha avokádót hámozzuk meg, szeleteljük fel. Az avokádócikkekre csepegtessünk citromlevet, majd osszuk el őket is a tányérokon. Tegyük melléjük a felszeletelt kemény tojásokat.
Az öntethez valókat keverjük össze, majd locsoljuk meg vele a salátát. Vacsorára tálalhatjuk akár főfogásként is.
Megjegyzés:
A receptet Heli77 küldte. Köszönjük!