Sváb szalonnás káposzta kelt gombóccal
Hozzávalók: 4 fÅ‘re: 75 dkg savanyú káposzta 25 dkg füstölt, húsos szalonna /kolozsvári/ 1 közepes fej hagyma zsír só A gombócokhoz: 2,5 dl tej 20-25 dkg liszt 1 teáskanál zsír…
10 dkg zsÃr mennyi dl olaj
Krumplis rétes
Hozzávalók: A tésztához: 50 dkg liszt 1 tojás 2 evÅ‘kanál olvasztott zsír A töltelékhez: 1 kg fÅ‘tt krumpli áttörve 4 tojássárgája 20 dkg cukor 2 evÅ‘kanál olvasztott zsír 1/2 l…
Szilvalekváros
Hozzávalók elkészítés:– nehézség:normál sütési hÅ‘fok:nincs megadva sütési idÅ‘:nincs megadva Barna lap 40 dkg liszt fél cs. sütÅ‘por fél Rama 12,5 dkg zsír vagy sütÅ‘margarin 2 egész tojás 2 evÅ‘kanál kakaópor…
Majoránnás csirkecombok
Hozzávalók: 1 egész csirkecomb/fÅ‘ majoránna zsír só 1/2dl víz Elkészítés: A combokat jól megmosom, bedörzsölöm majoránnával és sóval, majd egy éjszakára letakarva a hűtÅ‘be teszem. Reggel egyszer átforgatom. Tepsibe zsírt…
KrÃmi szelet
Hozzávalók elkészítés:– nehézség:normál sütési hÅ‘fok:nincs megadva sütési idÅ‘:nincs megadva Tészta 2 egész tojás 10 dkg. cukor 5 dkg. zsír vagy sütÅ‘margarin 1 ek. méz 40 dkg. liszt 1 kk. szódabikarbóna…
Diós kevert
…zsír vagy sütÅ‘margarin 20 deka cukor 3 tojás porcukor a tetejére Elkészítés Habosra keverjük a tojások sárgáját a cukorral és a zsírral vagy sütÅ‘margarinnal, hozzáadjuk a lisztet, a sütÅ‘port, a…
Mese almás
…+ 1 a tészta tetejének megkenéséhez 15 dkg zsír vagy sütÅ‘margarin vagy 20 dkg margarin 50 dkg liszt Töltelék fahéj vagy darabos dió, mazsola, mák zsír vagy sütÅ‘margarin 1,5-2 kg…
Dagadós káposzta
Hozzávalók: 1 kg dagadó 1 kg savanyúkáposzta 1 nagy fej vöröshagyma zsír fűszerpaprika /lehet csípÅ‘s is/ 2-3 babérlevél só bors 2 evÅ‘kanál liszt Elkészítés: Miután mindent megtisztítottam, a vöröshagymát vékonyan…
ZsÃrban sült csirkemáj
…feldarabolt hagymát a zsírral felteszem dinsztelÅ‘dni.Meleg zsírba fektetem a májat.Mikor a külseje kicsit kivilágosodik lejjebb veszem,lazán lefedem,hogy ne fröcsköljön.Nézegetem idÅ‘nként.Teszek bele oregánót,bazsalikomot,fele fokhagymát belereszelem.Addig sütöm,míg szétvágásnál láthatóan átsült.Beleteszek kis sót,és…
Olga szelet
Hozzávalók: A rózsaszín lapokhoz: 20 dkg liszt 5 dkg zsír 15 dkg cukor 1 teáskanál szalalkáli 1 vérnarancs aroma A piskótához: 3 tojás 20 dkg cukor 15 dkg liszt 6…