Bacon-be göngyölt töltött pulykamell
…– idÅ‘nként locsolgatva a bacon-bÅ‘l kisült saját zsírjával- kb. 1 órát sütjük, majd egy rövid ideig magas hÅ‘fokon pirítjuk. Tanácsok: Rizzsel vagy krumplipürével tálaljuk. A hús nem lesz száraz a…
10 dkg zsÃr mennyi dl olaj
Sült sajt
…az elején fontos). Fakanállal folyamatosan kevergetem addig, míg felolvad az egész. Ezután hagyom, hadd rotyogjon a saját zsírjában (hihetetlen, hogy mennyi van neki). Meg-megnézem, hogy az alja megsült-e már aranysárgára…
Hagymás nokedli – képpel
Hozzávalók: 5-6 nagy hagyma olaj vagy zsír só Å‘rölt pirospaprika ételízesítÅ‘ A nokedlihez: 3 tojás 1 kiskanál zsír liszt Elkészítés: 5-6 nagy hagymát megtisztítunk, és kockára vágva olajban vagy zsírban…
Hagymás nokedli
Hozzávalók: 5-6 nagy hagyma olaj vagy zsír só Å‘rölt pirospaprika ételízesítÅ‘ A nokedlihez: 3 tojás 1 kiskanál zsír liszt Elkészítés: 5-6 nagy hagymát megtisztítunk, és kockára vágva olajban vagy zsírban…
Rongyos lapóka
Hozzávalók elkészítés:– nehézség:Nincs beállítva sütési hÅ‘fok:– sütési idÅ‘:– 1 kk só 2 dl kefír késhegynyi szódabikarbóna 50 dkg finomliszt 1 kk kristálycukor 1,5 dl langyos tej 2 dkg élesztÅ‘ 4-5…
Egyszerű rétes
Hozzávalók elkészítés:– nehézség:Nincs beállítva sütési hÅ‘fok:– sütési idÅ‘:– 25 dkg liszt 3 dkg zsír vagy sütÅ‘margarin 1 tojás 10 dkg olvasztott zsír vagy sütÅ‘margarin 10 dkg liszt késhegynyi só Elkészítés…
Bajorsült
Hozzávalók: 75 dkg sertés, pulyka vagy baromfimell 1/2 kg burgonya 3-4 db nagyobb fej hagyma 3 dl tejfel 2 dl tej 6 dkg olvasztott zsír, vagy olaj só , bors,…
Gomba zsÃrban eltéve
Hozzávalók: 1 kg. erdei gomba 6 dkg. zsír, só Elkészítés: A gombát alaposan megmossuk, majd lecsöpögtetjük, felszeleteljük. A zsírt megolvasztjuk, majd a gombát hozzáadjuk és egy csipetnyi sóval megszórva pároljuk….
Csongrádi töltött csirke rizibizivel
…dkg füstölt szalonna, 10 dkg zsír a rizibizi körethez: 30 dkg rizs, 5 dkg zsír, 1 kis vöröshagyma, só, 15 dkg konzerv zöldborsó, 2 dkg zsír, 1 csokor petrezselyemzöldje, 4…
Almás rétes
…1 kiskanál ecet Kenéshez 10 dkg zsír vagy sütÅ‘margarin 10 dkg liszt Elkészítés A tésztához való dolgokat egy tálban összedolgozzuk, majd egy lisztezett deszkán kinyújtjuk. Megkenjük a liszt és zsír…