Töltött paprika hús nélkül
Hozzávalók: 8-10 db zöldpaprika 1-1,5 kg paradicsom 3 fakanál liszt 2 evÅ‘kanál cukor 1 nagy ág borsikafű 2 dl tejföl A töltelékhez: kb. 15 dkg rizs olaj 1 fakanál darált…
11 literes dobálos savanyuság elkészÃtése
Mentás limonádé
Hozzávalók: 1 citrom leve 1 narancs leve fél l fehér szÅ‘lÅ‘lé 4 evÅ‘kanál barnacukor 1 üveg másfél literes ásványviz 2-3 csepp borsmentaolaj ( vagy friss mentalevelek inkább) Elkészítés: Veszek egy…
Rizsfelfújt
…keverünk egy kávéskanál lisztet, és a felvert tojáshabot. Egy 2 literes jénait, vagy kuglófformát kikenünk vajjal vagy sütÅ‘margarinnal, finom morzsával meghintünk, és beleöntjük az anyagot. Közepesen meleg sütÅ‘ben kb. 30…
Gazdag erőleves
…8 literes nagy fazekunkat. Beletesszük a tojásfehérjével és a sűrített paradicsommal elkevert darált marhahúst, 4 liter vízzel felengedjük, megsózzuk, és az összedarabolt, leforrázott csontot, leforrázott szárnyasaprólékot beletéve, gyakori keverés mellett…
Krémszaloncukor
Hozzávalók: 25 dkg cukor, 10 dkg vaj, 4 dl tej, 2 kávéskanál kakaó-, dió- vagy rumeszencia. Elkészítés: A megadott anyagokat 1,5 literes zománcozott lábasba a tűzön állandóan keverve forraljuk, addig,…
Update1 ÃœdÃtÅ‘s-szelet
…túrót, az édesítÅ‘t és a citromhéjat. Kicsit hűtÅ‘be rakjuk, hogy összeáljon. Zselé: elÅ‘ször elkészítjük az italport: egy másfél literes ásványvízhez hozzákeverjük a csomag italport (óvatosan, mert a szénsav miatt kifut!)….
Mézes ágyas pálinka
…beleöntjük egy 1 literes üvegbe. Beledobáljuk sorban az aszalt/kandírozott gyümölcsöket, majd az egészet felöntjük annyi pálinkával, amennyi csak az üvegbe fér, végül az egészet jól összerázzuk. Kb. 1-1,5 hónapig állni…
Édes-savanyú paradicsom
Hozzávalók: kb. 1 db 1 literes üveghez: 1 kg apró szemű zöld paradicsom 20 dkg hagyma 3 gerezd fokhagyma 2 dl fehérbor 3 dl fehérbor ecet 10 szem egész fehérbors…
Krémes VII.
…jó. A krémhez a pudingokat a 10 dkg cukorral és 2 dl vízzel csomómentesre keverjük. Egy nagyobb, kb. 5 literes lábosban (fazékban) 1 liter vizet forralunk, ebben felfÅ‘zzük az elÅ‘bbi…
Citromos álom
…óvatosan beleforgatjuk a kemény habbá vert tejszínt. Egy mély tálba (2-3 literes) rétegezzük a babapiskótát a citrommártással, alulra és a tetejére mártás kerüljön. Lefedve 2-3 órára hűtÅ‘be tesszük. Desszertes poharakban,…