Párolt lazac gribiche mártással
Hozzávalók: 6 személyre 1 L víz 250 ml fehérbor 1 db citrom 1 db zelerszár 1 db vágott vöröshagyma 1 db vágott sárgarépa 1.1/4 kk só 1 tüllzacskó fűszerekkel 3db…
20 személyre pörkölt
Rakott káposzta
Hozzávalók: Hozzávalók 4 személyre: * 2 kg édes káposzta * 1 kg vegyes darált hús * 30 dkg paradicsom * 20 dkg kolbász * 20 dkg tejföl * 10 dkg…
Különleges borscs (8-10 szemelyre)
Hozzávalók: 50 dkg csirkeaprólék, 50 dkg marhalábszár (egy darabban), 25 dkg fõtt, kicsontozott füstölt sonka vagy nem zsíros tarja, 1 pár debreceni kolbász, 50 dkg vegyes leveszöldség (sárgarépa, petrezselyemgyökér, zeller,…
Almás pecsenye
Hozzávalók: 4 személyre: 1kg kicsontozott rövidkaraj, 2 piros alma, 1 citrom leve, 10 dkg füstölt szalonna, 2 fej vöröshagyma, só,vagy grillfűszer, mustár, kiskanálnyi méz Elkészítés: Az almákat megmossuk, a magházát…
Citromos avokádóleves (4 személyre)
…levest és a tejszín felét. Sóval, borssal ízesítjük és 20 percre hűtÅ‘szekrénybe helyezzük. Fogyasztás elÅ‘tt a maradék tejszínt kemény habbá verjük, és a kitálalt leves közepére halmozzuk. Tanácsok: Ha húslevest…
Narancsos-ananászos csirkemell
…el a rizst, majd vegyük le a tűzrÅ‘l. Óvatosan kavarjuk el a narancsfiléket, nehogy túlságosan szétmáljanak. Tanácsok: Természetesen napraforgóolajat is használhatunk. Az adag 2 személyre szól. A receptet beküldte: Rozália…
Pizza III.
Hozzávalók: 4 személyre (50 dkg alaptésztához, azaz 2 kerek, 30 cm átmérÅ‘jű pizzához): 1 dl tej 1 kávéskanál cukor 2 dkg élesztÅ‘ 40 dkg finomliszt 1 kávéskanál só 4 evÅ‘kanál…
Kocsonyázott csirke
Hozzávalók: (4 személyre): 1 kg-os csirke, 1 dl Leányka, 1 vöröshagyma, 1 szegfűszeg, 1 petrezselyemgyökér, 1 babérlevél, 1 citrom, kevés citromlé, só, néhány szem bors, ecet, 1 tojásfehérje, 2 evÅ‘kanál…
Ünnepi töltött pulyka (4 személyre)
Hozzávalók: 4 kg-os pulyka, 1 kisebb libamáj(25 dkg), 2 dl tej, 5 dkg vaj, 4-5 szem gomba, 1 kávéskanál kapribogyó, 1 zsemle, 2 kemény tojás, 2 gerezd fokhagyma, 1 kg…
Grillezett csirkemell mangós, földimogyorós zöldségágyon
Hozzávalók: 1 személyre: 8 dkg. csirkemellfilé 1 mogyoróhagyma 1/2 kk. szárított kakukkfű só bors 1 kk. napraforgó olaj 20 dkg. mangó 10 dkg piros húsú paprika 1 fÅ‘zÅ‘hagyma 4 kk….