Joghurtos-curry-s csirkemell
…Ezután beleteszem a fűszereket: sót, curry-t, borsot, és felengedem 1-2 dl vízzel. Fedő alatt puhára párolom a húst. Ezt követően 2 mokkáskanál keményítőt és 1 pohár joghurtot simára keverek, majd…
8 zöldfűszer keverék
Cseh rétes
…cukorral és a sütőporral elkeverjük, a margarint lefagyasztjuk. A margarin felét lereszeljük, és a tepsi aljára szórjuk a lisztes keverék felét. Rátesszük a túrót (lehet bele mazsolát is), aztán a…
Árvácska
…kakaót keverek és ezzel ragasztom össze az őzgerinceket úgy, hogy 1 sárga 1 rózsaszín, és átlósan legyenek a színek, majd beletekerem a barna lapba. Pár órára hűtőbe teszem. gyermekkel is…
Mexikói saláta
Hozzávalók: Hozzávaló: 10 dkg tortillachips 5 dkg cheddar sajt 1 készen vett, megsült grillcsirke 2 kis fej lilahagyma 2-3 piros chilipaprika 40 dkg zacskós zöldsaláta-keverék Az avokádós öntethez: 2 puha,…
húsvéti torta
Hozzávalók elkészítés:120 – 130 perc nehézség:normál sütési hőfok:120-130 ℃ sütési idő:45 perc 8 egész tojás 8 kanál kristálycukor 10 evőkanál liszt 15 dkg jó minőségű kakaópor 1 csom. sütőpor 1…
Árvácska
…majd beledolgozom a kihűlt pudingot is. A krém háromnegyed részét fehéren hagyom, egynegyedéhez kevés kakaóport keverek. A tésztát úgy állítom össze, hogy a barna lapot kiterítem, rákenem a fehér krémet….
Diós süti (liszt nélkül!)
Hozzávalók: 8 tojás 28 dkg porcukor 10dkg mazsola 1dl tej 1 citrom 2×28 dkg darált dió 1/2 dl rum 25dkg rama margarin 4 evőkanál instanat kakaópor Elkészítés: 8 tojás sárgáját…
Finom müzlikenyér
Hozzávalók: 20 dkg kenyérliszt (BL 80; BL65, esetleg sima liszt) 10 dkg müzli (lehet saját keverék is!) 10 dkg teljes őrlésű búzaliszt/tönköly/graham 10 dkg teljesőrlésű rozsliszt 5 dkg hántolt köles…
Rakott krumpli hallal
…szerecsendió petrezselyem halfűszer keverék olívaolaj Elkészítés: A krumplit sós vízben héjában megfőzöm. A kelbimbót és a kukoricát egy másik edényben kevés sóval kb. félig megfőzöm. A halat sózom és halfűszerrel…
Mindig sikerül kuglóf
…A 4 tojás sárgáját habosra keverem a cukorral, hozzáöntöm az olaj és a víz keverékét, végül belerakom kanalanként a liszt és a sütőpor keverékét. A keményre vert 4 tojásfehérjét is…