Paprikás krémleves
Hozzávalók: 1,2 kg sárga paprika, 300 g húsos zellerszár, 3 fej gyöngyhagyma, 2 gerezd fokhagyma, egy kis darab csípÅ‘s paprika, egy evÅ‘kanál édes köménymag, olaj,só Elkészítés: A fokhagymát és a…
CSirke mell csipös receptek
Zöldborsóleves galuskával
Hozzávalók: 1 kg fagyasztott vagy friss fejtett borsó 1 csokor petrezselyem 1/2 csokor zellerzöld só kristálycukor A rántáshoz: 1 púpozott evÅ‘kanál zsír liszt édes és csípÅ‘s pirospaprika A galuskához: 1…
Thai húsgolyók
…is készíthetjük, akkor mogyoró helyett mandulát, petrezselyem helyett korianderlevelet teszünk bele, és kevés csípÅ‘s pirospaprikát. Melegen és langyosan is finom. Édes-savanyú mártást vagy csípÅ‘s mártást is adhatunk mellé. A receptet…
Gombás barnarizs
…zöldségerÅ‘levesben megfÅ‘zzük. Olajon megpároljuk a megtisztított, felszeletelt gombát, majd hozzádjuk a karikára vágott zöldhagymát (a zöldjével együtt) és a leöblített szójababcsírát. Nagy lángon, állandó keverés mellett sütjük-pároljuk, majd csípÅ‘s pirospaprikával…
Bazsalikomos-csirkemelles és magyaros saslik rudak
Hozzávalók: (a bazsalikomos csirkemelles saslik rudakhoz): 3 csirkemell filé bacon szeletek bazsalikomlevelek só grillfűszer (a magyaros saslik rudakhoz): vöröshagyma lilahagyma bacon csípÅ‘s parasztkolbász gomba szalonna (sütnivaló) Elkészítés: 1. A csirkemell…
Karácsonyi gyümölcsös pulykamell
…visszamaradt boros pecsenyelevet tejföllel kikeverjük és a rakott húsra locsoljuk. A gyümölcsöket megtisztítjuk, felszeleteljük és a hús mellé, a mártásba dugdossuk. Forró sütÅ‘ben 15-20 percig sütjük. Párolt rizs illik hozzá….
Salsa
…az olajat. 1-2 órát állni hagyjuk, aztán sültek mellé, vagy fÅ‘tt tésztával tálaljuk. Megjegyzés: Ezt a receptet Jamie Olivernél láttam a tévén, kipróbáltam, és annyira tetszett, hogy gondoltam, megosztom veletek,…
Mandulás fokhagymaleves
Hozzávalók: Hozzávalók: 2 szelet kenyér (kb. 10 dkg, bármilyen fajta), 4 dkg fehér tisztított mandula, 1 csípÅ‘s zöldpaprika, 2 evÅ‘kanál olaj, fél dl száraz fehérbor, 6 gerezd fokhagyma, 2 húsleveskocka,…
Cukkini saláta
Hozzávalók: 4 kis, vékony cukkini, 2 nagy fej hagyma, 1 gerezd fokhagyma, 2 dl joghurt, 2 evÅ‘kanál olaj, 2 evÅ‘kanál majonéz, fél citrom leve, 1 csokor metélÅ‘hagyma, só, bors, cukor,…
Lecsós pulykamell tarhonyával
Hozzávalók: 1 kg (kicsontozott) pulykamell 50 dkg tarhonya 1,2 kg zöldpaprika 1 csipÅ‘s paprika 70 dkg paradicsom 2 fej vöröshagyma 2 tyúkhúsleveskocka 1-1 evÅ‘kanál ketchup és csípÅ‘s gulyáskrém 1 kávéskanál…