Mexikói csokis-fahéjas süti
…dkg kristálycukor # 1 csapott teáskanál étkezési szódabikarbóna # 1 púpos teáskanál Å‘rölt fahéj # 1,5 teáskanál ecet (20%) # 1,2 dl tej # 2 tojás # 1 teáskanál vaníliás…
Ecet nelkül savanyusag
Bruszketta
Hozzávalók: Mozarella sajt Paradicsom 3-4 szem vöröshagyma fokhagyma 3-4 gerezd bazsalikom oreganó só bors ecet olíva olaj petrezselyem zöld Elkészítés: A hozzávalókat apró kockára vágjuk,a sajtot is.majd afűszerekel ízlés szerint…
Szezámmagos sósrúd
Hozzávalók: 70 dkg liszt 50 dkg sütÅ‘margarin (34 dkg zsír) 2 kávéskanál só 1 kávéskanál cukor 2 evÅ‘kanál 10%-os ecet 6 evÅ‘kanál víz 1 tojás szezámmag Elkészítés: A margarint elmorzsoljuk…
Sárgadinnye-chutney
Hozzávalók: 1 kg érett sárgadinnye 2 kisebb lilahagyma 2 kávéskanál sós lében eltett zöldbors 1 kávéskanál koriandermag 5 szál kakukkfű 15 dkg cukor 2 dl vörösborecet fél csomag 2:1 zselésítÅ‘…
Pudingos meggyes
Hozzávalók: A tésztához: 30 dkg liszt 15 dkg sütÅ‘margarin 10 dkg cukor 1 csomag sütÅ‘por 1 tojás 1 teáskanál ecet annyi tejföl, hogy könnyen gyúrható tésztát kapjunk A töltelékhez: 50…
Pácolt báránycomb
Hozzávalók: 2 báránycomb A páchoz: 2 dl ecet 2 csokor újhagyma 1 csokor petrezselyem 1 csokor zeller 1 kiskanal rozmaring 1 fej fokhagyma 1 kanál szemesbors 5-6 babérlevél A sütéshez:…
Paradicsomsaláta
Hozzávalók: 70 dkg paradicsom 1 kisebb vöröshagyma fél csokor petrezselyem 3 dl víz 2 csapott evÅ‘kanál porcukor 1 evÅ‘kanál 10%-os csemege ételecet fél mokkáskanál só Elkészítés: A paradicsomokat megmossuk, lecsöpögtetjük,…
Uborka saláta
Hozzávalók: uborka ecet Å‘rölt bors kapor tejföl cukor só Elkészítés: A meghámozott uborkát a szokásosnál vastagabb szeletekre vágjuk. Sós, ecetes, enyhén cukros vízben fél óráig állni hagyjuk, majd teljesen lecsurgatjuk…
Tojás aszpikban
Hozzávalók: 1 sárgarépa, 1 karfiolrózsa, só, 2 dkg zselatin, ecet, 4 keménytojás, petrezselyemzöld. Elkészítés: A kockákra vágott sárgarépát és a karfiolrózsát lobogó sós vízben megfÅ‘zöm. A beáztatot zselatint feloldom a…
Pikáns zöldbableves II.
Hozzávalók: 50 dkg zöldszínű ceruzabab (fagyasztott is lehet) olaj só bors ételízesítÅ‘ Å‘rölt szerecsendió liszt ecet cukor pirospaprika Elkészítés: A babot vízben feltesszük fÅ‘ni, ételízesítÅ‘t, sót, szerecsendiót, borsot adunk a…