Krumplicsirkék salátája
Hozzávalók: 1 kg héjában fÅ‘tt krumpli 4 nagy fej hagyma só bors 4 kanál ecet 1 nagy csésze majonéz A díszítéshez: borsszemek, fÅ‘tt sárgarépa, petrezselyemzöld Elkészítés: Meghámozzuk a fÅ‘tt krumplit…
Ecet nelkül savanyusag
Gyömbéres-szilvás rétes
Hozzávalók: a tésztához: 5 dkg sütÅ‘margarin 25 dkg liszt 1 csipet só 1 db tojás 1 kávéskanál ecet 1,5 dl langyos víz liszt a tészta kinyújtásához a töltelékhez: 1 kg…
Gazpacho padlizsánnal
Hozzávalók: 4 adaghoz: 1-1 piros, sárga paprika, 1 padlizsán, 1 teáskanál olívaolaj, 5 nagyobb paradicsom, 1 uborka, 1 hagyma, 3 gerezd fokhagyma, 5 dl zöldségleves, 1 evÅ‘kanál ecet, só, bors,…
Szezámos csirke salátaágyon
…saláta, 2-3 csiperkegomba, 2 dundi újhagyma, fél-fél piros és sárga húsú paprika (lehet zöld is), néhány szem koktél-paradicsom, 1 mokkáskanál mustár, 1 kiskanál ecet, egy-egy csipetnyi só és õ rölt…
Heringsaláta
Hozzávalók: 2 sós hering, 5 keménytojás, 1 közepes nagyságú hagyma, 2 zöldalma, 10 db kétszersült, 7-8 dkg cukor, 1/2 evÅ‘kanál ecet, csipetnyi bors és fahéj, a díszítéshez friss petrezselyem Elkészítés:…
Puffancs csöröge
Hozzávalók elkészítés:– nehézség:Nincs beállítva sütési hÅ‘fok:– sütési idÅ‘:– annyi liszt amennyit a tészta igényel 1 doboz tejföl 1 evÅ‘kanál ecet 1 púpozott kanál kristálycukor 2 db tojás Elkészítés A hozzávalókat…
Csemege pepperoni
Hozzávalók: 2 kg pepperoni A léhez: 2 kis tasak natrium benzoát 12 evÅ‘kanál cukor 5 evÅ‘kanál só 3-4 dl 20% os ecet Üvegenként: 2 babérlevél (literes üveghez) 5-7 szem bors…
Szőlős-mandulás rétes
Hozzávalók elkészítés:– nehézség:Nincs beállítva sütési hÅ‘fok:nincs megadva sütési idÅ‘:nincs megadva 15 dkg durvára vagdalt mandula só 2,5 kg fehér és vörös szÅ‘lÅ‘ vaníliás cukor 1 evÅ‘kanál ecet 1 evÅ‘kanál vaj…
Sós rúd
Hozzávalók elkészítés:– nehézség:könnyű sütési hÅ‘fok: közepes tűznél sütési idÅ‘:nincs megadva 1 kg liszt 1/2 kg Rama só 5 dkg élesztÅ‘ pici tej 1 tejföl 1 evÅ‘kanálnyi 10%-os ecet A rudak…
Uborkaleves
…uborka, apró kockára vágva 1 csokor kapor, aprítva só 2 tojás, keményre fÅ‘zve 1 evÅ‘kanál mustár 1 kávéskanál cukor 1 dl tejföl 1 kávéskanál ecet Elkészítés: 1, A szójakockát kb….