…sütÅ‘margarinnal és egy kevés rummal összedolgozzuk. A kekszes diógombócokat egyenként egy felfordított citromfacsaró üregébe töltjük, pontosabban inkább csak körben a falához nyomkodjuk, hasonlóan ahhoz, mikor egy tortaformát bélelünk tésztával. A…
…BÅ‘ 1 órát kelesztjük. Kelés után összedolgozzuk, és 4 cipót formálunk belÅ‘le. A cipókat egyenként kerekre nyújtjuk, és mint a tortát 16 cikkre vágjuk. A cikkek szélesebbik végébe kis margarin…
…és a masszát a hagymák üregébe töltjük. A maradék tölteléket olajjal kikent tepsibe simítjuk, és a töltött hagymákat sorban ráhelyezzük. A hagymák tetejére rászúrjuk a meghegyezett gombákat. A leveskockát 2…
…keverékkel megtöltjük a pulykát a bÅ‘re alatt, az egészben maradt gesztenyéket pedig a hasüregébe tesszük. A zsírt megforrósítjuk és mindenütt megöntözzük vele a pulyka bÅ‘rét, nehogy párolás közben felhasadjon. Aláöntünk…
…keverékkel megtöltjük a pulykát a bÅ‘re alatt, az egészben maradt gesztenyéket pedig a hasüregébe tesszük. A zsírt megforrósítjuk és mindenütt megöntözzük vele a pulyka bÅ‘rét, nehogy párolás közben felhasadjon. Aláöntünk…
…A sajtot csipetnyit megsózzuk, a zúzott fokhagymával, a borssal és a fölaprított petrezselyemmel fűszerezzük. Ezután a húsok üregébe töltjük /nyomkodjuk/, a nyílást fogvájóval vagy hústűvel rögzítjük, nehogy a sajt kifolyjon…
…besózzuk, és ízlés szerint borsozzuk. Hasüregébe helyezzük be a gyümölcsöket (az almát hámozatlanul, a narancsot meghámozva, de mindkettÅ‘t egészben). A szárnyast csomagoljuk be alufóliába, majd középmeleg sütÅ‘ben süssük két órán…
…ÖsszefÅ‘zzük, és sóval, borssal, metélÅ‘hagymával ízesítjük. A szétnyomkodott karalábés burgonyát összekeverjük a sárgarépával, és a karalábék üregébe töltjük. Leöntjük mártással és meghintjük napraforgómaggal. Megjegyzés: A receptet Takács Elvira küldte. Köszönjük!…
…jól, kb 30 perc alatt. A tésztát nyújtsuk 20×40 cm-es lappá, fektessük rá a vajat vagy sütÅ‘margarint a tészta egyik végébe, a tészta széleit kenjük meg vízzel. A tészta üres…
…és a gomba leve is elpárolgott, 1 tojást adok hozzá, jól elkeverem vele, és kb. 15 dkg reszelt füstölt sajtot adok hozzá. Ezt a masszát kiskanállal a gomba üregébe töltöm….