Fetás padlizsántekercs

…a padlizsánszeleteket, majd egy-másfél evÅ‘kanálnyi keveréket rakok a szelet egyik végébe és felcsavarom. Nagyobb tekercsek lesznek, nagyon finom húsok mellé vagy csak úgy magában, nagyon laktató! Megjegyzés: Érdemes esetleg gyerekekkel…

Sajttal és baconnel göngyölt hús

Hozzávalók: csont nélküli hús sajt bacon tejföl újhagyma só bors Elkészítés: A húst kiklopfolom, sózom-borsozom. A sajtból vékony szeleteket vágok, a hús egyik végébe teszem, feltekerem úgy hogy a bacon…

Gombás kaszinótojás

…elsütjük.A majonézt a tejföllel,a citromlével,és a porcukorral simára keverjük.A tojásokat hosszában kettévágjuk,a sárgájukat kiszedjük,villával összetörjük,a párolt gombával és kevés mártással összedolgozzuk.A fél tojások üregébe halmozzuk a pépet,tálra ültetjük és a…

Ünnepi töltött pulyka

…keverékkel megtöltjük a pulykát a bÅ‘re alatt, az egészben maradt gesztenyéket pedig a hasüregébe tesszük. A zsírt megforrósítjuk és mindenütt megöntözzük vele a pulyka bÅ‘rét, nehogy párolás közben felhasadjon. Aláöntünk…

Raffaello kocka II.

…meghintjük, és a mogyoróval díszítjük úgy, hogy a szemek a kockaszeletek közepére kerüljenek majd, amikor a süteményt felvágjuk. HűtÅ‘szekrényben kicsit dermedni hagyjuk. Megjegyzés: A receptet Gebeiné Keskeny Anyrea küldte. Köszönjük!…

Orosz töltött tojás

…üregébe. A tányérokat kibébleljük fejessaláta-levelekkel, középre halmozzuk a hússalátát és ráültetjük a töltött tojásokat. Tetejét kaviárral meghintjük. Pirítóst kínálunk mellé. Hasonló kategóriák orosz szelet orosz túrógombóc orosz orosz ruszli orosz…

Sajtos kifli II.

…további 4 részre vágjuk. A cikkek szélesebb végébe egy kis darabka sajtot helyezünk, majd innen indulva feltekerjük. Sütés elÅ‘tt a kifliket megkenjük felvert tojással, és megszórjuk reszelt sajttal. Világos barnára…

Sült gomba juhtúróval

…kedvenc teflonserpenyÅ‘nkben a zsírját kiolvasztjuk. A pörcöt szűrÅ‘kanállal kiemeljük, félretesszük. A gombakalapokat üregükkel lefelé a szalonnazsírban kb. 3 perc alatt megsütjük, majd megfordítjuk. A juhtúrót a megfordított gombakalapok üregébe morzsoljuk,…

Gombakupola

…és erÅ‘s lángon a képviselÅ‘fánkhoz hasonló kosárkát sütünk belÅ‘le. A meleg gombatölteléket a kosárka sütés közben keletkezett üregébe (mélyedésébe) halmozzuk, végül a kis fánkkupolát a tetejére ültetjük. A tésztát a…

Körte diós sajtmártással

…kicsit majd összefogja a tölteléket. MielÅ‘tt a tésztába töltjük, kicsit érdemes hűlni hagyni, nehogy megolvassza a tésztát. A ragut a tészta egyik végébe töltöm, majd föltekerem, megszórom Å‘ket egy kevés…