Sztroganoff tésztaöntet
…Apróra vágjuk a bacont, és kevés olajat vagy vajat a serpenyÅ‘be téve kisütjük a zsírját. A sült szalonna darabokat kivesszük, a maradék zsíron megpároljuk az apróra vágott hagymát. Ha kész,…
MEDDIG JÓ A SZALONNA
Zsenge pórékrémleves
…szelet húsos szalonna Elkészítés: A pórét megtisztítjuk és felkarikázzuk, a burgonyát meghámozzuk és felkockázzuk. A szalonnát, a tálaláshoz készítettel együtt, apró kockákra vágjuk – ha szeletelve vettük, ezt akár ollóval…
Túrós palacsinta pörccel
…a kiolvasztott,felkockázott szalonna 3/4-ed részét és jól összekeverem. A palacsintákba töltöm,feltekerem,kivajazott tálba fektetem.Megöntözöm a maradék tejföllel,és a szalonnazsírral,megszórom pörccel és forró sütÅ‘ben kb. 10 percig sütöm. A receptet beküldte: mongi…
Rostélyos gombaraguval
…majd sütÅ‘be tesszük. 180 fokon 30-35 percig sütjük, közben az olajos páccal gyakran kenegetjük. Amíg a hús sül, elkészítjük a gombaragut. SerpenyÅ‘ben kiolvasztjuk a csíkokra vágott húsos, füstölt szalonna zsírját….
Batyuban sült hús
…tálaljuk a zöld fűszerekkel megszórva. Tanácsok: A sajt és a szalonna elhagyásával cukorbetegek és diétázók is fogyaszthatják. Elkészítési idÅ‘: 60 perc A receptet beküldte: Margitanya Hasonló kategóriák laska gomba tisztítása…
Zöldséges batyu
…Tanácsok: Nem kell bele se víz, se zsiradék, ha jól becsomagolod. Hús nélkül köretnek is jó, de a szalonna akkor is kell bele az íz miatt. A receptet beküldte: monidavi…
Töltött, göngyölt karaj
…locsolok alá(kb. 1 dl), lefedem alufóliával, és sütÅ‘be teszem kb. fél órára. Amikor a hús megpuhult, fólia nélkül visszateszem a sütÅ‘be, és pirosra sütöm. Tanácsok: Nem szabad a húst nagyon…
Hagymatorta
Hozzávalók: 50 dkg levelestészta, 4-5 fej lilahagyma, 20 dkg füstölt húsos szalonna, 4 dl sűrű tejszín, pár szem fekete vagy lila olivabogyó, só, bors Elkészítés: Az apróra vágott szalonnát megpirítom,…
Lecsós brokkoli
…a rózsáira szedett brokkolit. Sóval, borssal, apróra vágott zeller- és lestyánlevéllel ízesítjük. Ráöntjük a bort, és fedÅ‘ alatt puhára pároljuk. A kockákra vágott sajtot összekeverjük a tejföllel, ráöntjük a lecsóra,…
Babos tejszines csirkemáj
…csirkemájat megmossuk, leszárítjuk, és a nagyobb darabokat kettévágjuk. A szalonnát apró kockákra vágjuk. A pórét megtisztítjuk, fél karikákra vágjuk. A paprikát megmossuk, magházát kiemeljük, húsát apró kockákra vágjuk. A szalonna…