Brassói aprópecsenye savanyúsággal

…hús már félig megpirult, összeforgatjuk a szalonnás vöröshagymával, kevés vizet öntünk alá, és az egészet addig fÅ‘zzük, amíg a hús teljesen megpuhul. A burgonyát megpucoljuk, kockára vágjuk, bÅ‘ olajban átsütjük,…

Zöldséges őzragu

…beküldte: [email protected] Hasonló kategóriák olajos piskóta bögrés olajos piskóta tészta recept olajos eredeti olajos piskóta olajos paprika eltevÃÆâ€ââ€Å¾Â¢ÃƒÆ’ƒâ€ Ã¢â‚¬â„¢ÃƒÆ’‚©stà olajos kakaós piskóta olajos paprika eltevése télire…

brokkolis penne

…számított 5-10 perc, a tésztát pedig szokásos módon kifÅ‘zzük.Amíg ezek fölnek addig a fekockázott szalonnát vajon megsütöm,ha kész beleteszem a mascarponét a tejszint ízlés szerint sót és fehér borsot.Ha kész…

Szennai zsebes hús

…hússzeleteket kapok. A szeleteket kívül-belül sózom, borsozom, félreteszem. A savanyú káposztát egyszer átmosom. A szalonnát, a májat, a tisztított gombát, a hagymát apróra vágom, és zsíron összepárolom. A tölteléket sóval,…

Karácsonyi pulykasült

…1,5 dl tej, 40 dkg gesztenye, 40 dkg sovány darált marhahús Elkészítés: Az apróra vágott szalonnát a megtisztított, finomra vágott hagymával vajban megpirítjuk, hozzáadjuk a kockára vágott zsemlebelet, megsózzuk-fűszerezzük, a…

Bográcsgulyás II.

…liszt Elkészítés: A kolozsvári szalonnát kiolvasztom, a pörcöket kiszedem és annak a zsírjában aranybarnára pirítom a 3 közepes fejt hagymát, amit apróra vágtam. A tűzrÅ‘l lehúzom, és belekeverek 2 evÅ‘kanál…

Vöröskáposzta, ahogy én szeretem

Hozzávalók: 1 fej vöröskáposzta 25 dkg füstölt szalonna 2 dl vörösbor 1 kávéskanál mustár Elkészítés: A káposztát finomra reszelem,a hasábokra vágott szalonnával megpárolom. Hozzáöntöm a vörösbort,ízesítem mustárral. A receptet beküldte:…

Spagetti zöldségekkel és húsos raguval

…megvárom, amíg elfÅ‘ a leve, reszelt zöldségekkel összerottyantom. Felöntöm a paradicsommal, ha kevés a lé, kis vízzel higítom. Mikor megpuhult, fűszerezem (jól megborsozom), és belekeverem a fÅ‘tt tésztát. Sok-sok reszelt…

Fokhagymás tejfölös langalló

…duplájára kelesztem. Ha megkelt, újra átgyúrom, és elosztom két egyenlÅ‘ részre. Lisztezett gyúródeszkán vékonyra nyújtom úgy, mint a pizzát. A széleit kicsit vastagabbra hagyom. (Én a szélét is vékonyra nyújtom,…

Sajtos pórélepény

…a megtisztított, felkarikázott pórét és a kockára vágott hagymát. A szalonnás pórét a tésztára kanalazzuk és meghintjük a reszelt sajt felével. Leöntjük a tojással elkevert, sóval, borssal ízesített tejföllel. A…