Forralt bor III.

Hozzávalók: Elkészítés: Tűzálló tálba öntünk 2 üveg vörös- vagy fehérbort, belereszeljük fél citrom és fél narancs héját, hozzáadunk 10 dkg cukrot, egy darabka fahéjat, 3-4 szem szegfűszeget, és…

Őszi szeletek

Hozzávalók elkészítés:– nehézség:Nincs beállítva sütési hőfok:nincs megadva sütési idő:nincs megadva 15 dkg zsír vagy sütőmargarin 2 tojás 12 dkg cukor + 10 dkg a töltelékhez 1 csomag vaníliacukor…

Kakaós kalács

Hozzávalók elkészítés:– nehézség:könnyű sütési hőfok:nincs megadva sütési idő:nincs megadva 70 dkg sima liszt 4 dkg élesztő 4 evőkanál kristálycukor 1,5 dl étolaj 30 db édesítő tabletta 4,5 dl…

Galaktobureko (görög tejkrémes édesség)

Hozzávalók: egy 20×30-as tepsihez: 2 csomag réteslap (2 x 150 vagy 200 gr-os) A kenéshez: 10 dkg vaj A töltelékhez: 4 dl tej 10 dkg vaj 5 db…

Gombás felfújt

Hozzávalók: 20 dkg vékony tészta 30-40 dkg gomba (konzerv is lehet) 15-20 dkg sajt 5 tojás kevés sütőmargarin tetszés szerinti fűszerek olaj 1 nagy hagyma Elkészítés: A hagymát…

Mézes-krémes

Hozzávalók: Tésztához: 1 egész tojás 7 dkg zsír 15 dkg cukor 2 evőkanál olvasztott méz 2 evőkanál tej 1 kávéskanál szódabikarbóna 40 dkg liszt Krémhez: 20 dkg vaj…

Villámgyors kukoricaleves

Hozzávalók: 2 főttkukorica-konzerv 2 leveskocka (húsleves, erőleves, hasonló) 1 közepes fej vöröshagyma 1 nagy gerezd fokhagyma (vagy mokkáskanál fokhagyma-granulátum) kis szerecsendió 1 liter tej kevés olaj 1 csomag…

“Bence kedvence” – nagyon finom pogácsa

Hozzávalók: 60.dkg Liszt 25dkg Rama+1kanál sertés zsir 1db tojás+1 sárgája 3dkg élesztő 1.evőkanál só 2dl tejföl 1dl tej +1 kis kanál cukor Elkészítés: A tejben az élesztőt felfuttatjuk…

Halas-paradicsomos melegszendvics

Hozzávalók: (4 személyre): 1-2 doboz hering, sima olajban 1 baguette 1-2 közepes paradicsom (vagy ecetes paradicsomsaláta-maradék) 1 rúd májkrém 1-2 doboz tejföl trappista sajt Elkészítés: a baguette-t félbevágom,…

Pincepörkölt bográcsban (ahogy a Kapitány szokta)

…A hús először puha, később fehéres kérget kap, ruganyossá válik, majd ismét megpuhul és szaftot ereszt, beletörődvén sorsába. A Kapitány végre kifújhatja magát (hosszú percek állnak mögötte), és enyhe tűzön…