Kacsamájas szarvasfilé gesztenyfánkkal
Hozzávalók: 40 dkg szarvasfilé 20 dkg kacsamáj 2 dkg szarvasgomba 1 dl olaj 10 dkg füstölt szalonna 10 dkg gomba 2 db zsemle 40 dkg sütÅ‘tök maréknyi dió vad fűszerkeverék…
Vad Csontleves
Libamájas-vadhúsos burger
…elérhetÅ‘ vad húsával (Å‘z, szarvas, muflon, vaddisznó, de akár fajd vagy fogoly) húsával, esetleg marhával is helyettesíthetÅ‘. A receptet Nordkapp küldte. Köszönjük! Hasonló kategóriák Szarvas csontrol leves Å‘z vadasan sertéshusleves…
Vőlegényleves
…a fÅ‘zés elÅ‘tt persze ajánlatos kiáztatni, hogy a “vad” füstölt, sós ízébÅ‘l veszítsen! Forrón, pirítóssal szoktam kínálni. Nyirkos, Å‘szi napokon biztosan jólesik ez a tartalmas leves. A receptet beküldte: MRG…