Rakott tökös galuska
Hozzávalók: kb. 1-1,5 kg-os tök megtisztítva, nagyobb laskákra vágva, lesózva 30 dkg lisztbÅ‘l, 1 tojással készült, kifÅ‘zött galuska 10 dkg húsos szalonna kockákra vágva kb. 5 dl tej 2 dl…
Zabpehelylisztből élesztő nélkül készült pogácsa
Igazi babgulyás
…jó, beletenni a csipetkét, ami ha frissen készült, mintegy 6-8 perc alatt átfÅ‘. Mindenki csípÅ‘zheti ízlése szerint. Legfinomabb friss, lágy fehér kenyérrel. A velÅ‘t a tűzön pirított, megfokhagymázott kenyérre kenve…
Padlizsános pita (4 db)
…dkg darált bárányhús 3 evÅ‘kanál olívaolaj fél csokor kakukkfű bors 20 dkg paradicsom 10-15 dkg (bivalytejbÅ‘l készült) mozzarella 7-8 dkg juhsajt fél teáskanál fekete szezámmag Elkészítés: Az élesztÅ‘t feloldjuk 2…
Legegyszerűbb zellerkrémleves
…fÅ‘zöm. Kicsit hagyom hűlni, kézimixerrel pépesítem, majd a lisztbÅ‘l és tejszínbÅ‘l készült habarással besűrítem, és egyszer összeforralom. Pirított zsemlekockákkal és apróra vágott metélÅ‘hagymával tálalom. Megjegyzés: Sokkal egyszerűbb még annál is,…
Csiga-biga sütemény
…(nem légkeveréses) alsó-felsÅ‘ sütésre, 190 fokra. Kb. 45 percig, illetve tűpróbáig sütjük. Meg lehet kenni tojással is, akkor szép fényes lesz. Megjegyzés: A képen látható adag 2 kg lisztbÅ‘l készült….
Töltött ponty
…birsalmával tálaljuk. Tartármártás: 1 tojásból és 1 dl olajból készült majonézt 1 dl fehérborral, 1/2 l tejföllel felhigítunk, mustárral, csipetnyi cukorral és sóval ízesítjük. Ha sűrűbben szeretjük, az olajos majonézhez…
Muffin szőlővel
…azt nem kell kibélelni)- A tetejét megszórjuk egy kis cukorból, margarinból és lisztbÅ‘l készült morzsával. ElÅ‘melegített, közepes hÅ‘mérsékletű sütÅ‘ben 20-25 perc alatt készre sütjük. Megjegyzés: A receptet Kgizike küldte. Köszönjük!…
Sajtkrémleves cipóban
…rá. Miközben készül a leves, a kibelezett cipókat sütÅ‘ben kicsit megpirítom. A belébÅ‘l készült kockákat olívaolajon pirítom. Tálalásnál a cipóba mert levest megszórhatjuk reszelt sajttal és a pirított kenyérkockákkal. Megjegyzés:…
Füstölt sajtos apró süti
…nyújtom. Megkenem egész tojásból készült masszával és megszórom füstölt reszelt sajttal. Derelyevágóval téglalap formákra szabdalom. Így a leggazdaságosabb, fÅ‘leg, ha a tésztát is szögletesre nyújtom elÅ‘tte. Zsömleszínűre sütöm. Napokig puha…
Törökmézes
…porcukrot, ha folyik, beleteszünk 15 dkg pirított diót. Olajozott deszkára öntjük, ha kész. Amikor kihűlt, összetörjük. Habosra verünk 15 dkg vajat, majd belekeverjük a tojássárgájából készült krémet és az összetört…