Tepsis cukkini (közép-olaszországi étel)
Hozzávalók: 1 nagy fej vöröshagyma 6-8 érett paradicsom (vagy két konzerv paradicsom) 3-4 kis cukkini 2 gerezd fokhagyma reszelt sajt só bors Elkészítés: Kevés olajon megpirítom az apróra vágott hagymát,…
a cukkini fagyasztasa
Rókagombás cukkini
…Amikor forró, beleöntjük a cukkini szeleteket és gomba darabokat. Szép barnára sütjük (ez kb 7-8 perc), lehúzzuk a tűzhelyrÅ‘l és hozzáadjuk a citromlevet és a préselt fokhagymát, ízlés szerint sózzuk,…
Paradicsomos cukkini
…apró kockára vágott paradicsomot, sózom, borsozom, és sűrű mártást fÅ‘zök belÅ‘le. A cukkinit lobogó vízben 10 percig fÅ‘zÅ‘m, majd vékonyra felkarikázom. Egy jénai tálat kivajazok, a cukkini felét belerakom, ráöntöm…
TejszÃnes-pulykás cukkini
…a pulykamellfilét kockákra vágom. Egy tepsi alját kicsit beolajozom, hogy ne kapjon oda, rétegesen lerakom a hozzávalókat – cukkini, krumpli, pulyka, cukkini…. Borssal, ételízesítÅ‘vel fűszerezem, beledobálok néhány gerezd fokhagymát, a…
ÉteltársÃtásra figyelÅ‘s töltött cukkini
…le. kikaparjuk a belsejét. Apróra vágott vöröshagymát, kevés zsiradékon sóval párolni kezdünk, apróra vágott zöldpaprikát adunk hozzá, majd az apróra összevágott cukkini belsejét majd darált húst. Borssal, fokhagymával ízesítjük. Majd…
Töltött cukkÃni II.
…tálba öntjük. A sütÅ‘t 200 fokra (gázsütÅ‘ 3. fokozat) elÅ‘melegítjük. A cukkínikbe töltjük a darált húst, és a paradicsomszószra ültetjük. Köré szórjuk a kivájt cukkínihúst, megszórjuk a reszelt sajttal, és…
Cukkinis csirkemell
…hozzáteszem, pici ételízesítÅ‘vel, sóval, borssal ízesítem, és fedÅ‘ alatt párolom. Nem teszek hozzá vizet, mert a cukkini nedvességtartalma elegendÅ‘ a pároláshoz. Amikor a hús megpuhult, ráborítom a tejfölt, beleteszem a…
Töltött cukkini IV.
…olaj Elkészítés: A cukkínit jól megmossuk, szárazra töröljük, kettévágjuk és a belsÅ‘ részét kikaparjuk. Az apróra vágott vöröshagymát kevés olajon megpároljuk, beletesszük a megtisztított, apróra vágott gombát és a darált…
Töltött cukkini lecsókörettel
…Elkészítés: A cukkinit félbevágom, magját kiveszem. A húst összedolgozom a fűszerekkel, a fokhagymával és a tojással, megtöltöm vele a cukkinit. Fóliával lefedem, és elÅ‘melegített sütÅ‘ben jól átsütöm. Míg sül, elkészítem…
Vörösbabos töltött cukkini
…sütöm, amíg megpirul rajta a sajt. Köretnek, de egytálételnek is tökéletes. Megjegyzés: A receptet Sisaska küldte. Köszönjük! Hasonló kategóriák cukkini fagyasztása cukkini tócsni sütÅ‘ben cukkini befÅ‘zés cukkini befÅ‘zése cukkini lefagyasztása…