Tarte Tatin – borított almatorta

Hozzávalók: 25 dkg leveles tészta 7,5 dkg vaj 17,5 dkg kristálycukor 7 nagy alma (nem kásás fajta) vaníliafagyi vagy jéghideg tejszínhab a tálaláshoz Elkészítés: A meghámozott-kimagozott almákat félbevágom, a vajjal…

Agglegénykompót | recept, receptek

Hozzávalók: eper, kristálycukor, erős rum, cseresznye, meggy, sárgabarack, őszibarack, szilva, körte, alma, szőlő, körte, alma, narancs, esetleg kevés tiszta szesz, ha a rum nem lenne elég erős. Elkészítés: Már eperérés…

Provanszi alma

Hozzávalók: 2 személynek: 2 szép testes, savanykás alma 1 gerezd fokhagyma fél fej vöröshagyma 2 marék reszelt sajt fehérbor 2 babérlevél tejszín Elkészítés: A két alma kalapját levágom, kiszedem a…

Mézes alma

Hozzávalók: 4 alma 5 dl víz 3 mézes alma 3 evőkanál méz 1 mokkáskanál őrölt fahéj 2 evőkanál búzadara 5 dkg darált dió 1 dl tejszín Elkészítés: A meghámozott almákat…

Alma pongyolában

…egy-egy almát helyezünk, a magházuk helyére a marcipánmasszát töltjük. A tésztasarkokat felhajtjuk, a tetején összenyomkodjuk a széleket úgy, hogy az alma jól be legyen bugyolálva. A csomagocskákat sütőpapírral kibélelt tepsibe…

Téli alma

Hozzávalók: személyenként 2 alma porcukor vagy méz fahéj tejszínhab Elkészítés: Az almát 8 részre vágjuk, kimagozzuk, aki nem szereti a héját, meg is pucolhatja. Szerintem jobb héjasan a savanykás íz…

Rakott rétes Baby szerint

tejföl reszelt citromhéj 2 db tojás zsiradék Elkészítés: A tepsit jól kikenjük zsiradékkal, majd belerakjuk a tésztarétegeket, amelyek közé tölteléket töltünk a következő sorrendben: dió, alma, túró, mák, túró, alma,…

Pulykamell gesztenyével és gyömbéres almával

rácsos burgonyát, az alma chipszet, az aszalt szilvát. Mellé borítjuk a rizst. A hús talapzata lesz a gyömbéres alma. A hússzeletekre kerül a vajon pirított, főtt, szemes gesztenye. Petrezselyemzölddel, narancsgerezddel…

Almás-szalonnás pecsenye

Hozzávalók: 1-1,5 kg rövidkaraj (egyben, csont nélkül) 2 db piros alma 1 citrom leve 2 db vöröshagyma 10 dkg bacon méz só és/vagy grillfűszer mustár Elkészítés: Az almákat héjastul vékonyabb…

Sült alma

Hozzávalók elkészítés:– nehézség:Nincs beállítva sütési hőfok:– sütési idő:– fahéj porcukor darált dió baracklekvár 8 db alma Elkészítés Az alma magházát kivájjuk és a helyére a lekvárral összekevert diót töltjük. Tűzálló…