…a csirkedarabokat, amit megszórok a maradék zöldfűszerrel és meglocsolom a maradék tejföllel. A tepsit lefedem, és elÅ‘melegített, forró sütÅ‘ben 50 percig párolom, majd pirosra pirítom. Hideg majonézes mártás illik mellé….
Hozzávalók: 2 csirkemellfilé vékony szeletekre vágva szárnyas fűszerkeverék 3 paradicsom 3 paprika 1 cukkini 1 padlizsán 2 vöröshagyma 4 gerezd fokhagyma ételízesítÅ‘ bors majoranna rozmaring oregánó bazsalikom szerecsendió A mártáshoz:…
…felfújt formákat kivajazzuk,majd darával körbeszórjuk.Elosztjuk bennük a felfújtmasszát(a formát harmadrészig töltjük)és az elÅ‘melegített sütÅ‘ben 180fokon 20perc alatt készre sütjük.Szép barnának kell lenni a tetejének.Azonnal tálaljuk,mert különben összeesik. Diómártás: 20dkg diót…
…mulva kicsavarjuk.A majonézhez hozzáadjuk a füszereket,bort,tejfölet és összekeverjük a káposztával. Inkább mártás sűrűségű kell,hogy legyen. FÅ‘tt vagy sűlt,meleg vagy hideg szárnyashús mellé tálaljuk. Tanácsok: Egyszerű,és nagyon finom. Elkészítési idÅ‘: 15…
…levünk maradt. ElÅ‘vesszük kedvenc kicsi teflonserpenyÅ‘nket, benne a lisztet szárazon barnára pirítjuk, majd a lébe szűrjük. Kevergetve mártás sűrűségűre forraljuk. Átszűrjük, és forrón tálaljuk. Megjegyzés: A receptet Dzsafi küldte. Köszönjük!…
Hozzávalók: 4 piros húsú paprika (Å‘sszel pritaminpaprika), 30 dkg paradicsom, 8 dl joghurt, 1 fej hagyma, néhány csepp Tabasco-mártás, só, bors, néhány zellerlevél Elkészítés: A hagymát megtisztítjuk, de egészben hagyjuk….
…kávéskanál szezámmagolaj 5 dkg durumtészta pirított szezámmag gyömbér Elkészítés: A hipermarketekben készen kapható Hoi Sin mártás szójából, fokhagymából, chilipaprikából és egy sor más fűszer keverékébÅ‘l készül. A Hoi Sin-szószt egy…
…mártás.) Megjegyzés: Szó se róla, csináltam már kevésbé macerás kaját is, de ha van idÅ‘, kedv, szerintem megéri. Kicsit másabb a megszokottnál. A különleges receptet Gaál Péter küldte. Köszönjük! Hasonló…
…kapok. Az így elkészült mártás kitűnÅ‘ halételek mellé, vagy salátaalapnak. Megjegyzés: Nagyon kell vigyázni a tojás szétválasztásakor, hogy még véletlenül se kerüljön a mártásba fehérje! A receptet Pancho57 küldte. Köszönjük!…
…végén hozzákeverjük a tejszínt (tejfölt). A töltött karalábékat a mártással leöntve tálaljuk, amennyiben a mártás így kevés, köretként zöldpetrezselymes burgonyát adhatunk hozzá, vagy eleve több karalábé felhasználásával készítsük a mártást….