Tárcsás hús

húspác hot plate rántott hús szerb étel hagymáshús készitése apró húsból és zöldségből készült étel apró húsból és zöldségből készült étel neve apró húsból és zöldségekből készült étel 4 betű…

Pincepörkölt

így – a levet elfőtt és besűrűsödött, tízujjas-cupákos pincepörkölt körübelül 3 órás főzés után elkészült, amire azért megint ihatunk egy pohárkával. Tálalás előtt a sertéslábszárat és nyakat – mint csontos…

Káposztás egytál

nekem kellene olyan ételeket főznöm amik lefagyaszthatóak és ha megmelegitjük olyan az étel mintha akkor készült volna. Várom a receptjeiteket! Köszönöm: Edit Elkészítési idő: 30 perc A receptet beküldte: Black-Gold…

Tárkonyos őzragu 100 személyre

ettem ilyen finomat. Volt olyan, aki négyszer szedett, és az est során más ételt már nem tudott magához venni, pedig volt vaddisznóból és füstölt csülökből, szalonnával készült töltött káposzta, és

A vadhúsételekről általában

A konyhai műveletek a vadhúsételeknél is szinte ugyanazok, mint más húsok elkészítésénél, vagyis a főzés, sütés és párolás. Mindegyik alapműveletnek megvannak a műhelytitkai. FŐZÉS A vadhúsételeket ajánlatos fedő nélkül főzni….

Halászlé, ahogyan Nani készíti

apróhalat és felöntjük annyi hideg vízzel, hogy bőven ellepje. Belehelyezzük a lébe az apró kockára felvágott burgonyát, a hegyespaprikát, 2 db cseresznyepaprikát, sózzuk és beleszórjuk mindkét fajta pirospaprika felét. Jól…

Dán pásztortál

Hozzávalók: 60 dkg húsból pörkölt (sertés, pulyka…) 60 dkg burgonyából krumplipüré 1 konzerv morzsolt kukorica 5-10 dkg sajt (bármilyen, ami reszelhető) Elkészítés: A húsból hagyományos módon pörköltet készítünk, a burgonyából…

Marhahúsleves velős csonttal

…kínálok előételként. Külön-külön tálra szedem a főtt húst és a zöldségeket. A levest leveses tálba szűröm. Forrón tálalom, a zöldségekből és a húsból mindenki ízlése szerint tesz a levesébe, vagy…

Paradicsomos-húsos lasagne házi tésztából

…használok, de ez ízlés kérdése, ennél lehet kevesebb tésztalapot is készíteni, ízlés szerint. Ha marad felesleges tészta, azt teljesen ki kell szárítani, és később, mint száraz tészta felhasználható. A szószhoz…

Kelkáposzta fasírt

Hozzávalók: 1fej kelkáposzta,2-3tojás,fűszerek,áztatott kenyér,v.zsemlemorzsa,és zsemlemorzsa. Elkészítés: A kelkáposztát sós vízben megfőzzük,összedaraboljuk,ha kihült úgy bánunk vele,mint a húsból készült fasirttal.Csak pirospaprikát nem teszünk bele.Füszerek:só,bors,vegeta.Nedves kézzel fasirtokat fomálunk és zsemlemorzsában meghempergetjük.Foró olajban,nagy…