Jojó
Hozzávalók elkészítés:– nehézség:Nincs beállítva sütési hőfok:– sütési idő:– 25 dkg liszt 8 dkg porcukor 20 dkg Rama 2 tojássárgája 1 csomag sütőpor Krém 1 tojásfehérje 25 dkg porcukor Elkészítés A…
apró húsból és zöldségből készült étel
Narancsos szelet
…aroma 4 ek. eper, vagy málnalekvár 3 dl cukrozott tejszín 1 ek. zselatin olvasztott csokoládé Elkészítés 3 tojásfehérjét felverünk apránként adagolva 11 dkg kristálycukorral, majd belekeverjük a tojássárgát, és hozzákeverjük…
Fűszeres burgonyasamosa
…mentalevél olaj a sütéshez Elkészítés: A samosa (ejtsd: szamósza) jellegzetes indiai előétel: apró, ropogós, fűszeres töltött tésztafalatokból áll. A réteslapokat olajjal megkenjük, és ruhával letakarva félretesszük. A burgonyát meghámozzuk, apró…
Kókuszos csillagok
…tojás 1 tojássárgája lekvár Elkészítés Az átszitált lisztet összekeverjük a porcukorral és a kókuszliszttel. Hozzáadjuk a feldarabolt hideg margarint, az egész tojást, a tojássárgát és jól összedolgozzuk. Hűtőben egy órát…
Ibolyafagylalt
Hozzávalók: nagy adag ibolyavirág 2 dl tej vaníliaízű fagylaltpor /olyan, amit nem kell főzni/ Elkészítés: Az ibolyákról leszedegetem az apró szirmokat, majd megmosom ezeket. Ezt követően egy magas falu edénybe…
Hagymás csemegeuborka
…Az uborkát üvegekbe rakjuk, a hagymát elosztjuk benne. A forró ecetes vízzel leöntjük. Szorosan lezárjuk, és száraz hűvös helyen tároljuk. Megjegyzés: Fotó: Kerekes Ez recept a Kiskegyed Konyhájában jelent meg….
Galyasági bográcsos
…( Ha időnk van, akkor kissé sós vízben előfőzhetjük.). A szalonnát apró kockára vágjuk, kisütjük és a forró zsírban megforgatjuk az apróra vágott vöröshagymát, és pirítjuk Tűzről levéve paprikázzuk, majd…
Bazsalikomos-fokhagymás penne szárított paradicsommal
…A paprikát apró kockákra vágjuk (1-1 cm), és olívaolajon hirtelen megpirítjuk. A fokhagymagezedeket fokhagymanyomóval hozzáadjuk, a paradicsomot (forrázás után a héját eltávolítva) apró kockákra vágva hozzákeverjük. A szárított paradicsomot felkockázva…
Tejszínes-fokhagymás tortilla
…tortilla tészta (boltban készen kapható) Elkészítés: A húst vágjuk apró kockákra, az olajon fehérre pároljuk, majd felöntjük a tejszínnel és a Knorr Rafinériát hozzáadjuk. Sűrű kevergetés mellett, fedő alatt puhára…
Hagymapörkölt
…leve a tetejét is érje. Puhára főzzük, majd a legvégén 2 evőkanál ecetet locsolunk rá, és még egyet forralunk rajta. Megjegyzés: Nálunk disznóvágáskor elmaradhatatlan étel. A receptet Vinczéné küldte. Köszönjük!…