Spárgakrémleves II.
…öntjük és pépesre zúzzuk, vagy szitán áttörjük. A főtt spárgafejeket szűrőbe tesszük és lecsöpögtetjük. A leszűrt zöldséglevet és a spárgapürét összekeverjük, hozzáadjuk a spárgafejeket, és hozzáöntjük a cukros-sós levet. A…
apró húsból és zöldségekből készült étel
Lazacgolyócskák
…vagy lazackaviár Elkészítés: Az uborkát megmossuk, hosszában félbevágjuk, kimagozzuk, és a lazaccal együtt apró kockákra vágjuk. A kaprot leöblítjük, szárazra rázzuk és felaprítjuk. Összekeverjük a mézet, a mustárt és a…
Amerikai bab
…a hagymát, az almát és a szalonnás napraforgómagot. Az olajat összekeverjük az ecettel, sóval, borssal ízesítjük, és beleszórjuk a snidlinget. Ráöntjük a salátára, és azonnal tálaljuk. (Az öntetet csak tálaláskor…
Sütés nélküli kekszes
Hozzávalók: kb. 30×40 cm-es tepsi kb. 40 dkg háztartási keksz 1 üveg (75 dkg) őszibarack befőtt 4 dl tejföl 2 dl natur joghurt 5-6 evökanál porcukor ízlés szerint esetleg 2…
Magyaros tepsis krumpli
…evőkanál olaj só finomliszt Elkészítés: A hagymát apróra vágom, a burgonyát vékony karikákra. A sonkát és szalonnát apró kockákra, a kolbászt vékony karikákra szeletelem. A hagymát az olajon arany sárgára…
Halleves
…dl tejföl, 12 dl víz. Elkészítés: Apró halat vagy nagy hal fejét sós és kissé ecetes vízben megfőzünk. Teszünk bele babérlevelet és fekete borsot is. Ha megfőtt, leszűrjük a levét….
Tofu pörkölt Bori Mama módra:
…Az apróra vágott hagymát, fokhagymát üvegesre pirítjuk, hozzáadjuk az apró kockára vágott tofut, a paprika krémet, a fűszerpaprikát és a vegetát. Felöntjük annyi vízzel, hogy elfedje, és kb. 5-8 percig…
Pityókás epres-málnás kocsonya
…Az epret és a málnát megmossuk, megtisztítjuk, és kettévágjuk. 10 darabka epret a mentalevelek közé rakunk, majd beleszórjuk a maradék epret és a málnát. 4. A gyümölcsöket óvatosan a zselébe…
Csokis babapiskóta torta
…Elkészítés A csokit apró darabokra tördeljük, és a Ramával meg a cukorral lábasba szórjuk, és vízgőzön selymes, krémes állagúra fűzzük. Ekkor levesszük a tűzről, és a tojássárgákat egyenként belekeverjük, majd…
Mogyorós trüffel golyó
Hozzávalók elkészítés:– nehézség:könnyű sütési hőfok:– sütési idő:– A trüffelhez 200 g tejcsokoládé 4 cl tejszín 3 cl ír krémlikőr 22 szem hántolt törökmogyoró A bevonathoz 80%-os étcsokoládé Elkészítés A tejcsokoládét…