Zelleres ráksaláta
Hozzávalók: 1 nagyobb zellergumó 30 dkg fÅ‘tt rákhús (jó a boltban kapható rákrudacskák is) 2 teáskanál mustár fél citrom leve 1 csokor petrezselyem zöld 1 teáskanál tárkony 4 evÅ‘kanál majonéz…
aszpikos zöldség gépsonka főtt tojás őzgerincformában
Gesztenyés kacsaragu
Hozzávalók: 20 dkg fÅ‘tt gesztenye 2-3 evÅ‘kanál olaj fél szál póréhagyma fél sült kacsa 40 dkg fÅ‘tt, kockákra vágott burgonya 6-8 szem szilva só 1 csokor friss petrezselyem Elkészítés: A…
Majonézes őszi saláta
Hozzávalók: 4 személyre: 4 nagy burgonya(héjában megfÅ‘zve) 1 közepes fÅ‘tt zeller 1 savanykás alma 32 dkg füstölt fÅ‘tt tarja 15 dkg gomba 1 tubus mjonéz 1 dl tejfÅ‘l 2 dkg…
Töpörtyűkrémes szendvics
Hozzávalók: 8 szelet körbevágott kenyér, 15 dkg töpörtyû, 1 tojás, 1 db héjában fõtt burgonya vagy 2 evõkanálnyi lecsurgatott, sós vízben fõtt burgonya (maradék is lehet), 1 csapott evõkanál tejföl,…
Zöldségropogós sajtmártással
Hozzávalók: 60 dkg héjában fÅ‘tt burgonya 2 közepes sárgarépa 15 dkg csiperkegomba 5 dkg zellergumó 1 fej vöröshagyma 1 csokor petrezselyem 1 mokkáskanál curry 2 tojás zsemlemorzsa Å‘rölt bors só…
Pulykagombóc paradicsommártásban
Hozzávalók: 50 dkg darált pulykahús (felsÅ‘comb) 7 evÅ‘kanál fÅ‘tt rizs só Å‘rölt bors 1 kisebb vöröshagyma 1 gerezd fokhagyma csipet majoranna 1 tojás A mártáshoz: 1 liter 100%-os rostos paradicsomlé…
Meggyes-mákos tésztatorta
Hozzávalók: A tésztához: 10 dkg tejben fÅ‘tt fodros nagykocka 5 db tojás 25 dkg vaj 25 dkg cukor 25 dkg liszt 1 csipet só A meggytöltelékhez: 1 üveg magozott meggy…
Majonézes saláta
…és borssal, ízlés szerint. Ezután a hagymákat négybe vágjuk, majd a negyedeket vékonyra szeleteljük, és elkeverjük a majonézes alapban. A fÅ‘tt tojásokat tojásszeletelÅ‘vel karikákra vágjuk és belekeverjük. Végül a héjukban…
Padlizsános puffancs
Hozzávalók: panírozásból maradt felvert tojás zsemlemorzsa egy kisebb padlizsán fokhagyma só bors ízlés szerint fűszerek esetleg egyéb (fÅ‘tt) zöldségek (pl. karfiol, sárgarépa) olaj a kisütéshez Elkészítés: A kissebb (kb. öklömnyi)…
Stefánia vagdalt sonkába tekerve
…tojásoknak. Végigrakom hosszában fÅ‘tt tojással szorosan sorban. Befedem a húsmasszával és ráhajtom a szélén kilógó sonkaszeleteket. ElÅ‘melegített sütÅ‘ben 200 fokon sütöm 40 percig. Ha a teteje nagyon pirulna, menet közben…