…Egy serpenyÅ‘ben olívaolajon megpirítom a szezámmagot. Hozzáadom a zöldbabot, átforgatom és megöntözöm balzsamecettel. Sóval, borsal ízesítem. Tanácsok: Hidegen is melegen is finom. Elkészítési idÅ‘: 15 perc A receptet beküldte: Ancika…
…megfuttattunk. Összekeverjük kézzel, kicsit megnyaljuk az ujjunkat, hogy elég sós-e a massza. Megtöltjük ezzel a kis cukkinikosarakat, majd jénaiba pakoljuk. Alá egy adag húslevest (1 kocka+3 dl víz) öntünk. Beledobunk…
…metélÅ‘hagyma 3-4 bazsalikomlevél apróra vágva 10-15 db fekete olajbogyó Elkészítés: A sütÅ‘t elÅ‘melegitem. Egy tálban összekeverem a lisztet, a sütÅ‘port, a sót. A másik tálban a joghurtot, olívaolajat, metélÅ‘hagymát, bazsalikomot…
…a héja szép fekete lesz, a húsa pedig puha és füstös. Ezután meghámozzuk, kicsit lecsepegtetjük. Fakanállal összetörjük, a fokhagymát belereszeljük, és az összes többi hozzávalót is belekeverjük. A legjobb, ha…
…vágva 10 dkg reszelt parmezán só, bors, kakukkfű Elkészítés: Egy lábasban melegítsük fel a tejet, öntsük hozzá a vizet, forraljuk fel, majd apránként adjuk hozzá a kukoricadarát, a zúzott fokhagymát…
…fűszerkeverék Elkészítés: A csirkecombfilét szétnyitjuk, a ruccola-leveleket a közepére tesszük, és a húst visszagöngyöljük. Befűszerezzük, megkenjük olívaolajjal, és sütÅ‘ben pirosra sütjük. A receptet beküldte: csorieva Hasonló kategóriák ruccola tárolása ruccola…
…mixerrel folyamatosan keverjük, miközben hozzáadjuk lassan az olívaolajat. Akkor jó, ha tejföl sűrűségű krémet kapunk. Ebbe a masszába aprítjuk a fokhagymát, a szardella filét, belekeverjük a worchester szószt, a citromlevet,…
…és befedjük a húst a paradicsomkarikákkal. Meghintjük bazsalikommal a paradicsom felületét, és alufóliával jól beburkoljuk az egészet tányérostul. Amíg elkészül a köret (sült krumpli, rizs), addig járja át az illat…
…és a kivajazott tepsi aljára sorakoztatom. A húst összekeverem a rizzsel, ráhalmozom. A tetejére jön a maradék karfiol. Elkészítem a besamel mártást: a tejet felforralom, félreteszem. A vajat felforrósítom, és…
Hozzávalók: 1 nagy szelet, füstölt lazacfilé 2 evÅ‘kanál olívaolaj 1 citrom (vagy limetta) kapor só bors Elkészítés: A lazacfilét vékony szeletekre vágjuk. A szeleteket egy tányéron elhelyezzük. Olívaolajjal és citromlével…