Mézes pulykacomb
…mézzel, ropogósra sütöm. Tálalás elÅ‘tt közvetlenül csepegtetem rá a citrom levét. Sárgarépás burgonyapürével kínálom. Megjegyzés: Az elÅ‘készítés 15 perc, a sütés a comb nagyságának függvénye. A receptet HIT küldte. Köszönjük!…
bárány comb recept
Hagymaágyon sült hús
…egy magas falú hÅ‘álló tálba terítjük. Rátesszük a hússzeleteket, ráöntjük a szaftot. Megszórjuk ételízesítÅ‘vel, borssal, majd a többi felszeletelt zöldséget ráterítjük. A tetejére egy réteg hagymát teszünk. Forró sütÅ‘ben kb….
Debreceni hústekercs
…palacsintatésztának kell lennie.) A tekercseket elÅ‘ször lisztbe mártjuk, ezután a tésztában megforgatva bÅ‘, forró olajban pirosra sütjük. Sült burgonyával és tartármártással kínáljuk. A receptet beküldte: cirmesitompika Hasonló kategóriák nyúlfelvásárlás debrecen…
Debreceni malaclapocka
…nehéz művelet. Ezután középrÅ‘l jobbra is, balra is lapjában bevágjuk majd kihajtjuk, hogy tölteni lehessen. Húsos részét sóval és borssal bedörzsöljük, vigyázva, nehogy a fűszerek a bÅ‘rére kerüljenek. A zsemléket…
Sült csirkecomb illatos cukkini karikákkal, sajtmártással (update1)
…forró sütÅ‘ben olívaolajon átsütjük. Tálaláskor a csirkecomb „nyelét” alufóliába vagy elegánsabban díszesen vágott szalvétába tekerjük. Tanácsok: Update 1! A receptet beküldte: Manon Hasonló kategóriák baconbe tekert csirkecomb update1 isler recept…
FasÃrt
…vagy tepsit és a masszát rátéve megformázzuk.(Olyasmi formájúra mint az Å‘zgerinc sütÅ‘forma.)Néhány tojást keményre fÅ‘zünk és belenyomkodjuk a masszába egymás után,amilyen hosszú a fasírozott,majd ismét megformázzuk a masszát.Ezután alufóliával letakarva…
Kaszásleves gombával
Hozzávalók: 25 dkg füstölt comb, 5 dkg füstölt szalonna, 25 dkg csiperkegomba, 1 nagy fej hagyma, 1,5 dl tejföl, 2 evÅ‘kanál liszt, só, fehér bors Elkészítés: A füstölt combot 1…
Kentucky csirke
Hozzávalók: 1 kg csirkeszárny vagy -comb csípÅ‘s fűszer só tojás liszt kukoricapehely olaj a sütéshez Elkészítés: A csirkét bekenjük a csípÅ‘s fűszerrel, majd ízlés szerint megsózzuk. A kukoricapelyhet mozsárban összetörjük….
Magyaros szűzérmék
…rétegezve sütÅ‘edénybe rakjuk: alulra a hússzeletek, rá a burgonya, majd a lecsó. SütÅ‘ben kb. 1/2 órát sütjük. Megjegyzés: A tetejét reszelt sajttal megszórva egyszerűen fenséges, de anélkül is nagyon finom….
Mustáros nyúl confit
…és lassú tűzön langyosra melegítjük. A nyúldarabokat a szűzpecsenye kivételével óvatosan lábasba tesszük (az olaj lepje el a darabokat), majd közepes hÅ‘fokon, sütÅ‘ben készre fÅ‘zzük (úgy 2 óra alatt). Akkor…