Hozzávalók: 50 dkg sertéshús (comb vagy lapocka) apróra vágott vöröshagyma finomra vágott vagy reszelt fokhagyma majoránna petrezselyemlevél kömény tört bors só burgonya paradicsompüré liszt ételízesítÅ‘ olaj Elkészítés: A sertéscombot csíkokra…
…tej só bors majoranna bazsalikom Elkészítés: A csirkecombot besózzuk, a zsemléket tejbe áztatjuk. A nyers burgonyát lereszeljük, hozzátesszük a kicsavart zsemlét, a tojásokat, a 3 dkg vajat, a májkrémet, a…
…kifejtjük a zöldborsót, leöblítjük, kevés sós vízzel puhára pároljuk. A petrezselymet leöblítjük, finomra vágjuk. A paprikát kicsumázzuk, ereit-magjait (részben) eltávolítjuk, kisebb kockákra aprózzuk. A puhára párolt húst zsírjára sütjük, hozzáadjuk…
Hozzávalók: 5-6 csirke comb,5 szem alma,nyers krumpli(burgonya),békon szalona.esetleg ananász,15dk vaj,1 nagy tejföl,2db tojás,só bors füszerek. Elkészítés: nagy méretü edény nem árt ha jénai tetövel kivajazni a szalonát az aljábatenni rá…
Hozzávalók: 6-8 szelet sertéskaraj vagy comb 15 dkg kockázott bacon vagy más húsos szalonna 3-4 gerezd fokhagyma 3-4 db csemege uborka mustár olaj liszt só Elkészítés: A hússzeleteket kiklopfolom, sózom,…
…egymás mellé fektetett csirkedarabokkal (comb, mell, szárny – ízlés szerint), majd betakargatjuk baconszeletekkel. A tálat befedjük, és 1 órát sütjük sütÅ‘ben, hogy a folyadékot mind beszívja a köret. Ha letelt…
…fokhagymával együtt (váltakozva) a nyársra húzzuk. Ezt követÅ‘en parázs fölött arany pirosra sütjük. Tanácsok: Grillezett zöldségekkel tálaljuk. Elkészítési idÅ‘: 60 perc A receptet beküldte: gurzau.maria Hasonló kategóriák Tárkonyos tárkonyos sertéshusleves…
…árpagyöngy (gersli) babérlevél 1 evÅ‘kanál mustár (elhagyható) fűszerek Elkészítés: Az elÅ‘zÅ‘ este beáztatott lencsét az apróra vágott zöldségekkel, burgonyával, gerslivel, babérlevéllel, ételízesítÅ‘vel puhára fÅ‘zzük. Közben a sertéshúsból ízlés szerint pörköltet…
…nedves konyharuhába tekerjük. Mikor kihűlt, lehúzzuk a bÅ‘rét. Ezután a a fokhagymával összeturmixoljuk, sózzuk, borsozzuk, majd elkeverjük a tejföllel. A combokat sózzuk, borsozzuk, megforgatjuk lisztben, majd kivajazott jénaiba rakjuk, és…
…lesz. Tetszés szerinti körettel tálaljuk; párolt rizs, krumlipüré illik hozzá legjobban. Megjegyzés: Ha tyúkot készítünk, természetesen tovább kell fÅ‘zni. Nem marad belÅ‘le másnapra. A receptet Tajtim küldte. Köszönjük! Hasonló kategóriák…