Borkrém tekercs
…a zselatint, hozzáadok még egy evÅ‘kanál vizet és folyósra melegítem. A tejszínbÅ‘l nagyon kemény habot verek, majd óvatosan beleforgatom a boros tojásmasszát, a mazsolaszemeket és a zselatint. A ruhából kibontott…
börös hasaalja
Szennai zsebes hús
…sütjük, illetve azzal locsoljuk a hússzeleteket, a bÅ‘re ropogós lesz. Jó étvágyat hozzá, Nani. A receptet Nanasnani küldte. Köszönjük! Hasonló kategóriák savanyu leves belsÅ‘séggel eladó boros ládák vasi pecsenye kszts…
Tüzes csirkemell
Hozzávalók: Hozzávaló: 2 csontos, bÅ‘rös csirkemell (egyenként kb. 35 dkg-os darabok) A páchoz: 1 kis csokor újhagyma 2 evÅ‘kanál ErÅ‘s Pista ½ evÅ‘kanál só 1 kávéskanál Å‘rölt fahéj ½ kávéskanál…
Kakukkfüves csirkecomb fetával töltött paprikával
Hozzávalók: 4 egész csirkecomb (bÅ‘rÅ‘s) 20 dkg fetasajt 12 dkg márványsajt fél pohár tejföl (20%) kevés parmezán 3-4 szál újhagyma 1 piros kápia paprika 2 kaliforniai paprika (zöldet és sárgát…
Sáfrányos sertésérmék
…borral meg a vízzel fölengedjük, az ételízesítÅ‘t beleszórjuk. A citromot – óvatosan, hogy a belsÅ‘ fehér bundája ne kerüljön rá – meghámozzuk, felét vékony csíkokra vágjuk és a boros lébe…
Bőrös karaj hagymás lencsesalátával
Hozzávalók: 1 kg bÅ‘rös sertéskaraj 30 dkg sárgarépa 50 dkg vöröshagyma 6 dkg fokhagyma 1 csokor petrezselyem dijoni mustár ecet porcukor 50 dkg lencse méz 5 dl sör só bors…
Sáfrányos sertésérmék
…ételízesítÅ‘t beleszórjuk. A citromot – óvatosan, hogy a belsÅ‘ fehér bundája ne kerüljön rá – meghámozzuk; felét vékony csíkokra vágjuk és a boros léhez szórjuk, majd a citrom kifacsart levével…
Boros körtetorta
…és lassú tűzön kb. 10 percig rotyogtatjuk. Közben a körtéket meghámozzuk, kettévágjuk, magházukat kiemeljük. Beletesszük a boros lébe, és 15 percig puhítjuk. A körtéket a lében hagyjuk, amíg a tészta…
Bőrös sertéssült fűszeresen
Hozzávalók: 1 kg bÅ‘rös sertéskaraj A páchoz: kb. 6 gerezd fokhagyma 1 dl étolaj bors citrombors pirospaprika húspuhító só Å‘rölt kömény koriander mag A végén: 1 evÅ‘kanál méz Elkészítés: A…
Tasakban sült csirkemell
Hozzávalók: 2 fokhagymagerezd, 1 nagy citrom, 1 evÅ‘kanál morzsolt oregánó, 1 + 1 evÅ‘kanál mustár, 5 evÅ‘kanál olaj, 2 csontos, bÅ‘rös csirkemell (egyenként kb. 35 dkg-os darabok), só és frissen…