Hozzávalók: (2 személyre): 1 hátsó csülök, sertéscsont, só, 1 gerezd fokhagyma, zsír, víz Elkészítés: A bÅ‘rös vagy bÅ‘rtelenített csülköt sóval és a megtisztított fokhagymagerezddel bedörzsöljük. A serpenyÅ‘be beleteszünk néhány szétvágott…
Hozzávalók: 2fÅ‘re: 2 szép szelet filézett hal (én afrikai harcsából csináltam) kis pohár tejföl 2-3 pupozott ek mustár néhány fej gomba citromlé (friss citrom leve a legjobb, de az üveges…
…megtisztított, kockákra vágott zöldséggel együtt a szalonnás, hagymás, boros lében fedÅ‘ alatt tíz-tizenöt percig pároljuk. Ekkor adjuk hozzá a nagyobb kockákra vágott burgonyát, a feldarabolt zöldpaprikát, – a kockákra vágott…
…Tűzálló tálba rétegesen lerakom a burgonyát, a gombát és a hagymát, minden réteg közé a boros-fűszeres tejföl kerül. Addig sütöm, amíg a krumpli megpuhul. Megjegyzés: A receptet BaloghAgica küldte. Köszönjük!…
…Az edényt levesszük a tűzrÅ‘l, és a zselatint hagyjuk kicsit kihűlni. A fehérbort és az almalevet jól elkeverjük a cukorral és a vaníliás cukorral. ElÅ‘ször 2 evÅ‘kanálnyi boros elegyet keverünk…
…a fűszereket. Az elÅ‘sütött hússzeleteket egy jénaiba helyezzük, ráöntjük a boros zöldségeket, a tetejére rakjuk a zellerzöldet, és alufóliával lefedve 40 percre 175 fokra elÅ‘melegített sütÅ‘be tesszük. Krumplipüré illik hozzá….
…kevés hideg borral simára keverem. Közben a maradék bort a cukorral, a fahéjjal és a szegfűszeggel felforralom, átszűröm, majd ráöntöm a lisztes-boros tojássárgára, gyorsan elkeverem, sűrűre felfÅ‘zöm, majd lehűtöm. A…
Hozzávalók: (bevezetÅ‘ként: mindig tartok a fagyon zöldborsót) – 25-30 deka zöldborsó (persze nettósítva és csak honi termék) – (ha van otthon, egy kis húsos csont vagy bÅ‘rös csirkenyak vagy aprólék)…
…a tésztát a sütÅ‘bÅ‘l, megkenjük a lekváros-boros áfonyával, a tetején elegyengetjük a habot. Visszatesszük a sütÅ‘be további 15 percre. Amikor a hab megsült, kivesszük a süteményt, pihentetjük, majd szeletelve kínáljuk….
…Az edényt levesszük a tűzrÅ‘l, és a zselatint hagyjuk kicsit kihűlni. A fehérbort és az almalevet jól elkeverjük a cukorral és a vaníliás cukorral. ElÅ‘ször 2 evÅ‘kanálnyi boros elegyet keverünk…