…olyan népszerű, mint a magyarban a babgulyás. Egyébként akkor tartják a legfinomabbnak, ha benne a borsó szinte már pürészerűre fÅ‘tt. A receptet Nordkapp küldte. Köszönjük! Hasonló kategóriák babgulyás nagy mennyiségben…
…szárazbabot egy pár óráig hideg vizben áztatjuk, majd az áztatóvizet elöntjük. Külön vizben a babot a babérlevelekkel feltesszük fÅ‘ni. Nagy bográcsban a felkockázott szalonnát piritjuk, zsirjában az apróra vágott vöröshagymát…
…karajcsonttal vagy bÅ‘rkével akkor biztos a siker. Elkészítési idÅ‘: 120 perc A receptet beküldte: yrisz Hasonló kategóriák babgulyás 200 fÅ‘re hogyan készül az urak tortája bableves fehérbabból babgulyás anyaghányad urak…
Hozzávalók: 40 dkg ürühús 25 dkg száraz fehérbab 5 dkg füstölt szalonna 2 nagy fej vöröshagyma 2-3 szál sárgarépa fél zellergumó 2 gerezd tört fokhagyma 3 darab burgonya só 1…
Hozzávalók: kb.30 kg.marha- vagy sertéscomb (vagy lapocka),füstölt hús (lehet csülök,oldalas..),3 db sárgarépa,2-3 db fehérrépa, 50 kb.barna- vagy tarkabab, 1 nagy,vagy 2 kicsi vöröshagyma, kevés zsír vagy olaj,p.paprika,ízlés szerit Å‘.kömény,Å‘.bors,delikát,1-2 babérlevél….
Hozzávalók: ElÅ‘re bocsátom, hogy ennek elkészítése egy, azaz egy napot vesz igénybe, de megéri (már aki szereti a pacalt). Azt is hozzáteszem, hogy nagy mennyiségben érdemes készíteni, egyrészt ha vendégeket…
…tilos. Az alaplevet kiforraljuk, belerakjuk az édesnemes házi paprikát (a bolti nem jó, mivel abba a csumát és a penészes paprikákat is beledarálták), olyan mennyiségben, hogy az alaplé szép piros…
…szerinti mennyiségben adjuk hozzá a porcukrot, amit meghatároz az is, hogy milyen ízű fagyit szeretnénk. Csokifagyi esetében kakaóport teszünk hozzá, de tehetünk bele reszelt gesztenyepürét (gesztenyefagyi) vagy akár elÅ‘zÅ‘leg tejben…
…az összes alkotó elemet összekeverjük, hidegre tesszük s kb. 1 óra mulva tálaljuk. Tanácsok: Erdetileg erdélyi recept, ahol nagy mennyiségben terem „hirip”-azaz tinórú és vargánya gomba.Egyébként bármilyen ehetÅ‘ gomba felhasználható…
…állítjuk. Folytonosan kevergetve sûrûre fõzzük. Ha kihûlt, a rumot is belekeverjük, és a hûtõszekrényben letakarva tároljuk. Érdemes dupla mennyiségben is elkészíteni, mert három napig biztosan eláll. A receptet beküldte: elvira1…