Tojáskrém egyszerűen
Hozzávalók: 5 db tojás 15 dkg vaj só bors mustár 1 evÅ‘kanál vöröshagymakrém Elkészítés: A tojást keményre fÅ‘zöm, Å‘sszetöröm apróra, utána hozzákeverem a vajat és a vöröshagymakrémet, majd izlés szerint…
barnamártás készÃtése egyszerűen
Sajtgolyó egyszerűen
Hozzávalók: 25 dkg sajt 1 tojás zsemlemorzsa esetleg olívabogyó és/vagy bacon Elkészítés: A reszelt sajtot és a tojást összekeverjük, és nedves kézzel diónyi golyókat formázunk belÅ‘le. Zsemlemorzsában megforgatjuk, majd hirtelen…
Karamellizált répa a la Rieger
…sokszor rágcsálni valónak is megfelel. Juharszirup már sok helyen kapható (nagy bevásárlóközpontok, egyes közértek, na meg a bioboltok). Amerikában tanultam, és egyszerűen imádom!! :) A receptet Rieger Anna küldte. Köszönjük!…
Egyszerűen nagyszerű piskótás
Hozzávalók elkészítés:10 – 15 perc nehézség:könnyű sütési hÅ‘fok:– sütési idÅ‘:– 1-2 csomag piskóta korong 1 csomag nem fÅ‘zÅ‘s puncs puding 1/2 liter tej kimagozott meggybefÅ‘tt Elkészítés A pudingot kidolgozzuk a…
Tojáslepény zöldségekkel – egyszerűen
Hozzávalók: 1 adaghoz (1 lepényhez): 2 tojás 1 ek. búzacsíra (vagy zabkorpa) zöldségek (brokkoli, sárgarépa, karalábé, zeller, gomba) pici víz (nem sok, kb. fél dl) fűszerek: ételízesítÅ‘, só, bors, majoranna,…
Katalán krém
…osszuk szét. Hagyjuk kihűlni, majd helyezzük hűtÅ‘szekrénybe, minimum 2 órányi idÅ‘tartamra. Tálalás elÅ‘tt a maradék cukrot a krém tetejére szórjuk, és tűzpisztollyal rövid idÅ‘ alatt karamellizáljuk. A tűzpisztoly egyszerűen helyettesíthetÅ‘:…
Pizzás muffin egyszerűen
Hozzávalók: 20 dkf finomliszt, 5 dkg frissen reszelt parmezán és pizza mozzarella fele-fele arányban, 1 csapott evÅ‘kanál só 2 kávéskanál sütÅ‘por, 1 kávéskanál szódabikarbóna, 1 kávéskanál morzsolt oregánó, 1 kávéskanál…
Sonkás pogácsa II.
…tetejét vagy csak egyszerűen bekockázom, vagy tojásfehérjével megkenem és reszelt sajttal megszórom. Közepes nagyságú szaggatóval kiszaggatom és tepsibe rakom. (Nem kell kizsírozni a tepsit!) A pogácsák között legalább 2 cm-es…
Gombás szelet egyszerűen
Hozzávalók: 8 szelet karaj 80 dkg gomba 2 dl tejföl ételízesítÅ‘ bors kevés olaj 3 evÅ‘kanál liszt kevés Å‘rölt paprika Elkészítés: Egy lábasba kevés olajat teszek. (Nem kell sok olaj,…
Habos tekercs
…majd elkészítjük a szalakálit. A deci tejet feltesszük melegedni, amikor már majdnem forró, egyszerűen beleöntjük a szalakálit. Vigyázzunk, mert nagyon gyorsan felfut. Ezt a meleg lét öntsük a többi hozzávalóra,…