Töltött liba

Hozzávalók: 1 fiatal liba(kb. 3,5 kg.),30 dkg. zsemlekocka.30 dkg. gesztenye(hamozott,kis kockakra darabolt),15 ,dkg.libamaj(feldarabolva),1/4 l.tej,4 tojas,8 dkg hagyma(kockara vagva),5 dkg. vaj,2 nagyobb alma(nagyobb darabokra vagva),5 dio(feldarabolva),4 aszalt szilva(feldarabolva)1 evökanal petrezselyem,so,bors,majoranna. Elkészítés:…

Gombás-hagymás rizs

…kis olajon, félidÅ‘ben rádobok kb. 10 dkg összedarabolt gombát. Mikor megpirult, összekeverem a rizzsel, és megvadítom fűszerekkel (pl. curry-vel isteni). Megjegyzés: Különleges köret, én imádom! A receptet Matheg küldte. Köszönjük!…

Kínai egytálétel

…kínai vagy távol-keleti boltokban mind meg lehet kapni, nem is drágán. :) Szoktam néha hozzárakni fehérrépát, kalifornia paprikát, chilit, esetleg vöröshagyma helyet újhagymát is, így nyugodtan lehet kísérletezni. Sózni nem…

Ananászos-tejszines tofuragu

Hozzávalók: -1 konzerv ananász (darabolt) -1 tofu -1 kisebb fej vöröshagyma -2-3 gerezd fokhagyma ízlés szerint -2-3dl tejszín v egy pohár tejföl -1-2 evÅ‘kanál tárkony ízlés szerint -só,bors, icipici pirospaprika…

Csokis-kókuszos muffin

…utána mehet a puha vaj, majd a sütÅ‘poros liszt, a kókuszreszelék, végül az apróra darabolt étcsokoládé. ElÅ‘melegített sütÅ‘ben 160 fokon kb. 15-20 perc alatt kész. Megjegyzés: A receptet Tünde78 küldte….

Afrikai harcsafilé francia lecsóval

…vízzel felöntjük. Fél halászlékockával ízesítjük, paradicsomlével sűrítjük, és belekerülnek a feldarabolt paradicsomok is. Jól összeforraljuk. Egy tányérra halmozzuk a lecsót, mellé tesszük a halat, bazsalikommal és citrommal díszítjük. Jó étvágyat…

Csokitorta

Hozzávalók elkészítés:– nehézség:Nincs beállítva sütési hÅ‘fok:– sütési idÅ‘:– Oldalára darabolt, pirított mogyoró vagy édesmorzsa (darált keksz) Tetejére 10 dkg tortabevonó Krém 6 dkg kakaó 0,5 dl víz 40 dkg Rama…

Baconos-újhagymás muffin

…feldarabolni úgy, hogy a zöld részébÅ‘l is kerüljön bele. Egy tálba tenni az elÅ‘sütött bacont, a feldarabolt hagymát, belenyomni a fokhagymát és jól összekeverni. Egy tálba beletenni a lisztet, a…

Pirított máj

…meg. Majd tedd bele a feldarabolt csirkemájat, borsozd, paprikázd, majorannázd. Tehetsz bele összenyomott fokhagymát is. Kb. 10-15 perc múlva, amikor puha a máj, sózd meg és habard be a tejföllel….

Fahéjas túrógombóc rebarbarás eperraguval

…vajjal, és 150 fokos sütÅ‘be tesszük 15-20 percre, hogy egy kicsit megpárolódjanak a gyümölcsök, de ne essenek teljesen össze. Miután kész, hozzátesszük a darabolt mentát. A túrót a cukorral és…