Csirkemájpástétom II.
…a megtisztított, feldarabolt májat és szivet. Lassan átsütöm, majd levéve a gázról hagyom langyosra hűlni. Ekkor hozzáadom a tojássárgáját és a fűszereket ízlés szerint. Műanyag edényekbe rakom. Dermedés után hűtőben…
befÅttes üveg bolt
Szív alakú apróságok
…a cukorból főzzünk sűrű krémet. Ha kihűlt, elektromos habverővel dolgozzuk el benne a feldarabolt vajat vagy sütőmargarint, aztán a diót is öntsük hozzá. Ízesítsük a tölteléket a rummal, majd az…
Őszibarackos szelet
…díszítéshez 10 dkg étbevonó 2 szem őszibarack 2,5 dkg darabolt pisztácia Elkészítés Daraboljuk fel a bevonót, tegyük fémtálba, és olvasszuk meg vízfürdőben. Verjük legalább 8 percig fehér-habosra a tojásokat, a…
Tejszines eper vagy málna torta
…rakjuk,a többibe bele keverjük a darabolt epret.Ezzel töltjük meg a tortát.kivülröl bevonjuk a maradék tejszinnel,és kidiszitjük. Tanácsok: Isteni finom mind a kettő,és nagyon könnyű.A málnás változathoz kicsit több cukor kell.Amikor…
Ananászos-túrós palacsintatöltelék
Hozzávalók: 4 karika (vagy fél doboz darabolt) ananászbefõtt, 15 dkg tehéntúró, 1 evõkanál sûrû tejföl, kevés porcukor. Elkészítés: A tehéntúrót áttöröm vagy villával szétnyomom és a tejföllel meg a porcukorral…
Sült tészta hússal és zöldséggel
…dkg spagetti tészta Elkészítés: Az apró kockára vágott húst a durvára darabolt káposztával kevés olajon wokban dinsztelni kezdjük. Ha kicsit megpirult, hozzátesszük a kockára vágott répát, és tovább kevergetjük. Ha…
Somlói galuska III.
…az elsőt meglocsolom a vízzel elkevert rummal (vagy rumaromával). Megkenem a sárgakrémmel, majd megszórom mazsolával, amit előtte a rumos vízbe áztattam. Ráteszem a következő lapot, amit szintén megkenek sárgakrémmel, darabolt…
Rafaelo
…le a héját.Ehhez az édességhez a kávétejpor nem jó.A nagyáruházakban lehet tejport venni, 1kg-os kiszerelésben, én a METRO-ban szoktam ezt megvásárolni.Legtöbbször sovány tejporból készítem. Az íze olyan mint a bolti,…
Mediterrán tészta
…a hagymát és üvegesre pároljuk. Ezalatt a padlizsánt egy kicsit kinyomkodjuk, hogy ne legyen kesernyés az íze. Majd a cukkinivel együtt a hagymára dobjuk, kicsit lepirítjuk. A feldarabolt paradicsomot rátesszük,…
Gombás hússal töltött cukkini
…felét összeaprítjuk, később felhasználjuk. A hagymát apróra vágjuk, forró olajon megpirítjuk, hozzátesszük a darált húst, fűszerezzük, de mértékkel. Eközben a rizst kifőzzük. A félig kész húshoz tesszük a feldarabolt gombát…