Meggyes süti
…a lisztet, a sütÅ‘port, az olajat, és a kakaót. Összevegyítjük az elÅ‘zÅ‘leg felvert tojásfehérjével, majd ezután beledobáljuk a meggyet. Aranybarnára sütjük. Krém: a 3 dl meggylét 2 kanál pudingporral megfÅ‘zzük,…
beledob/u00e1los
VanÃliás-csokoládés fánkocska
…A csokoládét darabokra tördeljük, majd vízgÅ‘zre téve fölolvasztjuk, a vajat beledobjuk. 6-8 percre félretesszük, hogy egy kicsit hűljön, majd a tésztatetÅ‘kre csurgatjuk, és dermedni hagyjuk. A vaníliás habot a fánkokba…
Vörösboros marhapörkölt
…olajon sütjük, míg aranysárga lesz. Ekkor felöntjük kicsi vízzel, és újból zsírjára sütjük. Megsózzuk közben. A lecsepegtetett húst beledobjuk, és fehéredésig sütjük, erÅ‘s tűzön. Mikor kicsit levet engedett, mehet bele…
Karalábéleves II.
…ételízesítÅ‘t pár percig még párolom, majd kiskanálnyi pirospaprikát is teszek hozzá. Felöntöm 2-2,5 liter vízzel, és beledobok két húsleveskockát. Lassú tűzön addig fÅ‘zöm, amíg a zöldségek teljesen megpuhulnak. Ekkor 1…
Arroz doce (portugál tejberizs)
…vaníliát, a fahéjdarabokat is beledobjuk a tejbe, majd amikor már forr, kisebb lángra vesszük, és a jól átmosott rizst is hozzáadjuk. Amikor a rizs már majdnem kész, de a tej…
Tárkonyos csirkemell-leves
…a húst, meghintjük ételízesítÅ‘vel, és fehéredésig pároljuk. Hozzáadjuk a szintén kockára vágott zöldségeket és a zöldborsót. A csontot és a bÅ‘rt is beledobjuk, felöntjük vízzel, beletesszük a fűszereket. Amikor minden…
Piros spagetti éhes vendégeknek
…reszelt sajt Elkészítés: A vöröshagymát apróra vágom, kevés olajon megdinsztelem, hozzáteszem az oregánót, a bazsalikomot, ráteszem a darálthúst, kicsit megpirítom, majd hozzáöntöm a paradicsomlét. Beledobom a leveskockát, és innentÅ‘l kezdve…
Kolbászos krumplileves
…sót, a borsot és a köményt (Å‘rölt kömény legyen), végül beledobok 1 megmosott paprikát és némi zellerzöldet. Kb. 20 perc alatt készre fÅ‘zöm. Tálaláskor tejfölt kínálunk hozzá. Megjegyzés: Nagymamám receptje,…
Mexikói sajtkrémleves
…beledobom a leveskockát (húsleves vagy zöldségleves). Ha feloldódott a leveskocka (és közben felforrt a víz), a fakanalat kézi habverÅ‘re cserélem, és belenyomom a két tömlÅ‘ sajtot. Olvadásig keverem, majd ugyanígy…
Zöldséges indiai samosa
…római kömény chili ízlés szerint Elkészítés: A zöldségeket apróra vágjuk, együtt megfÅ‘zzük. Közben a hagymát olajon megpároljuk, beledobjuk a fűszereket és a megpárolt zöldséget kevés lével. Tovább sütjük még 1-2…