Sáfrányos sertésérmék
…a zöld borsot beleszórjuk, és a húst megforrósítjuk benne. Párolt rizs illik hozzá köretnek. i idÅ‘: 30 perc Egy adag: 2262 kJ/541 kcal Hasonló kategóriák borjú pácolása borju hus receptek…
borju hus receptek
Bajor májgombóc
Hozzávalók: 30 dkg borjú vagy marhamáj, 10 dkg szalonna, 1 fej hagyma, 20 dkg zsemle, vaj, 3 db tojás, 1/4 l tej, só, bors, szerecsendió, majoránna, petrezselyem, snidling, 1 evÅ‘kanál…
Ricottával töltött cukkini
Hozzávalók: 2 cukkini 30 dkg friss spenót 1 evÅ‘kanál vaj 5 dkg fenyÅ‘mag 2 kis fej vöröshagyma 3 evÅ‘kanál olívaolaj 10 dkg fÅ‘tt sonka 10 dkg fÅ‘tt (sertés, borjú vagy…
Tepsis borda
Hozzávalók: 8 szelet, egyenként kb. 8 dkg-os sertéskaraj (lehet borjú is), só, Å‘rölt bors, 2 gerezd fokhagyma, 1 kis csokor metélÅ‘hagyma, 4 evÅ‘kanál olívaolaj, 2 dl fehérbor, 2 húsos paradicsom…
Svéd hátszÃn
…stb). A kisütött hátszínszeleteket a mártással áthúzzuk, petrezselyemmel meghintjük. Köményes újburgonyát adunk mellé. Megjegyzés: A receptet Nordkapp küldte. Köszönjük! Hasonló kategóriák borjú hátszin recept hátszín steak pácolása borjú hátszín receptek…
Rántott borda Ãnyenc módra
Hozzávalók: 4 szelet, egyenként kb. 15 dkg-os sertéskaraj (borjú is lehet), 2 gerezd fokhagyma, 1 mokkáskanál szárított rozmaring (a friss még jobb, de abból dupla annyi kell), 4-5 zsályalevél, 5…
TejszÃnes gombakrémleves
Hozzávalók: 1,5 l leves elkészítéséhez: 40 dkg borjú-, marha- vagy sertéscsont 15 dkg leveszöldség 5 dkg hagyma 5-6 szem feketebors só 2 l víz 25 dkg gomba 5 dkg vaj…
Boszniai fazék
Hozzávalók: 1 kg borjú– vagy üszÅ‘hús 1 kg burgonya 20 dkg sárgarépa 10 dkg zöldség 25 dkg hagyma 3 dkg fokhagyma 25 dkg zöldpaprika 25 dkg padlidzsán 40 dkg paradicsom…
Pulykamell velővel és sajttal sütve
…borjú-, vagy sertésvelÅ‘t hideg vízben áztatjuk, így a felületén lévÅ‘ hártyát könnyebben eltávolíthatjuk. A hús sütésébÅ‘l visszamaradt vajban kevés finomra vágott, vagy lereszelt vöröshagymát pirítunk. Hozzáadjuk az apróra vágott velÅ‘t,…
Boszniai fazék
Hozzávalók: • 1 kg borjú– vagy üszÅ‘hús • 1 kg burgonya • 20 dkg sárgarépa • 10 dkg zöldség • 25 dkg hagyma • 3 dkg fokhagyma • 25 dkg…