Hozzávalók: 1,5-2 kg csirkemell filé 1csomag mustáros borsos pácfűszer(knorr) olaj mustár (a husok bekenéséhez) 4-5 fej nagy vöröshagyma Elkészítés: A húsokat vékony szeletekre vágod mustárral bekened Å‘ket, majd beledobod az…
…lapos pogácsát formálok. TeflonserpenyÅ‘be csorgatom a megmaradt olajat, jól felforrósítom, majd a pogácsák mindkét oldalát pirosra sütöm. Melegen, hidegen egyformán jó, és tálalható köret gyanánt vagy vegetáriusoknak fÅ‘ételnek, borsos hagymával….
Hozzávalók: 1/2 kg sertés máj (világosszínű), 1 kg sovány tarja (csont nélkül), 1 kg oldalas, 1/4 kg vöröshagyma, +1 db nagy fej a pörkölthöz, zsíradék, pirospaprika, só, bors, cukor, ecet…
…kevergetéstÅ‘l elveszíti a liszt a nyers ízét, és jöhet a többi a hozzávaló: a lábosba beletesszük az összeturmixolt paradicsomot, a bort, a kakukkfüvet, a rozmaringot, a babérleveleket és az elÅ‘pirított…
Hozzávalók: 6 szelet karaj rizs 6 tojás só bors pirospaprika sajt tejföl Elkészítés: A karajszeleteket pirospaprikás-borsos lisztben megforgatom, és hirtelen kisütöm. A rizst megfÅ‘zöm, hogy egy kicsit *mancsos* legyen. Kizsírozott…
…töltjük. Tetejét megszórjuk a lisztes fahéjas cukros vaníliás keverékben megforgatott meggyel. ElÅ‘melegített sütÅ‘ben megsütöm. Tálalás elÅ‘tt megszórom a gyümölcs vagy porcukorral. Tudom, hogy a gyümölcscukor elég borsos áron kapható, de…
Hozzávalók: kevés olaj 1 vagy 2 fej hagyma jó sok mustáros-borsos grillkolbász 1 nagyobb sárgarépa 1 zellergumó 1 leveskocka 1 konzerv vagy egy csésze beáztatott bab 1 konzerv kukorica csipetke…
Hozzávalók: 4 evÅ‘kanál olaj 2 evÅ‘kanál liszt 2 teáskanál pirospaprika só bors Å‘rölt kömény krumpli mustáros-borsos grillkolbász 1 db tv paprika zellerzöld Elkészítés: Az olajból és a lisztbÅ‘l világos rántást…
Hozzávalók: 1 vöröshagyma 1 gerezd fokhagyma 5 dkg felkockázott sonka 20 dkg tarhonya 1 l zöldségleves (kockából) 20 dkg borsó só bors petrezselyem kevés fÅ‘zÅ‘tejszín Elkészítés: A sonkakockákat 2 percig…
…Megjegyzés: Kemencében sütni az igazi. A szomszédaink, ismerÅ‘seink ballagásra, esküvÅ‘kre is ezt kérték tÅ‘lem, olyan sikere van. Jó étvágyat! A receptet Ambrus Györgyné küldte. Köszönjük! Hasonló kategóriák borsos pulykatokány ballag/u00e1si…