Csopaki pecsenye
Hozzávalók: 5 dkg húsos füstölt szalonna 1 fej hagyma 40 dkg csirkemellfilé 5 dkg gomba 1 paprika 1 paradicsom 1 gerezd fokhagyma 2 evÅ‘kanál olaj 4 dkg tisztított zöldborsó Elkészítés:…
brassai pecsenye recept
Palóc pecsenye
…sörtésztába mártjuk, majd bÅ‘, forró olajban kisütjük. A felesleges zsiradékot lecsöpögtetjük. Párolt zöldségekkel: karottával, ceruzababbal, zöldborsóval, karalábéval fogyasztjuk. Hasonló kategóriák cigany pecsenye recept lubi pecsenye receptek cigány pecsenye palócpecsenye cigánypecsenye…
Galyasági pecsenye
…megöntözzük és kb. 25-30 perc alatt készre sütjük. Sült burgonya, zöld saláta illik hozzá. Elkészítési idÅ‘: 60 perc A receptet beküldte: varbóc Hasonló kategóriák fekete fonya szrp ksztse fekete telfestk…
Sörös csirke
…az olajjal, a sörrel. Mérsékelt lángon pároljuk. Mire a sör a húsról elpárolog, a pecsenye finom puha, omlós lesz. Párolt zöldséget, burgonyát adunk hozzá. Megjegyzés: A receptet Ezoterica küldte. Köszönjük!…
Zöldborsós szűzpecsenye
Hozzávalók: 60 dkg szűzpecsenye, 1,5 kiskanál só, 1-1 mokkáskanál Å‘rölt bors , és cukor, 4 evÅ‘kanál olaj, 2 dkg vaj, 40 dkg frissen kifejtett zöldborsó, 1 nagy csokor petrezselyem Elkészítés:…
Káposztás cvekedlivel töltött kacsa
…megsózunk. Kb. 1 óra alatt pirosra sütjük. Rumos birssel és fahéjas mézes szilvával kínáljuk. Elkészítési idÅ‘: 120 perc A receptet beküldte: cicaanya Hasonló kategóriák káposztás hajtóka receptek eredeti káposztás hajtóka…
Sajttal rakott pulykamell
…pároljuk. Ezután az alufóliát levesszük, és a pecsenye tetejét pirosra sütjük. Burgonyapürével, gombás rizzsel tálaljuk, de különbözÅ‘ kompótokkal is kitűnÅ‘. i idÅ‘: 1 óra 1 adag: 1957 kJ, 468 kcal…
Tepsis pecsenye
…sorba lerakjuk. A burgonyát a hús mellé rakjuk, az apróra vágott fokhagymával megszórjuk, a húst is. Közepesen meleg sütÅ‘ben szép pirosra sütjük. Tanácsok: Salátát adunk hozzá. A receptet beküldte: Rozália…
Ajoli krém
…sárgáját, legalább egy nagy fej összetört fokhagymát (de inkább kicsivel többet, ízlés szerint), majd amennyi olajat felvesz. Simára keverjük. Kenyérre kenve fogyasztjuk. Pecsenye mellé is finom. A receptet beküldte: Rekus…
A vadhúsételekről általában
…akkor kell öntözni, amikor a víz már elpárolgott. Ezzel a művelettel segítjük a jellegzetes pecsenye zamatanyag-képzÅ‘dést és kellÅ‘ színt biztosítunk a vadhúsnak. A tepsiben sütött húsokat nem szabad pecsenyevillával sokszor…