Cukkiniragu
…Befűszerezem, és pár perc alatt összefÅ‘zöm. Megjegyzés: Nagyobb adagot csinálok, mert hús mellé, tészta mellé egyaránt finom. De magában is megállja a helyét. Ha lefagyasztod kis dobozokban, késÅ‘bb is felhasználható….
burgonyakrokett mellé
Hússzeletekkel és zöldségekkel rakott karfiol
…húsokat egymás mellé belerakjuk úgy, hogy beterítse a tepsi alját, majd az olajból locsoljunk a húsra egy keveset. A kukoricát és a borsót rászórjuk a húsra úgy, hogy mindenhova jusson….
Csicseriborsó-püré
…Tálba kanalazzuk, meglocsoljuk az olajjal, megszórjuk a köménnyel és a finomra vágott petrezselyemmel. Sűrű pörköltek mellé kínálhatjuk köretként. Tanácsok: Pitát is tehetünk mellé.Ha nem kapunk konzerv csicseriborsót, akkor száraz borsóból…
Tejfölös-kukoricás csirkemell
…(forralni nem kell), és beleöntöm a lecsepegtetett kukoricát is. Jó étvágyat hozzá! Megjegyzés: Nagyon gyorsan elkészül, ideális hétköznapi gyors vacsinak. Én köretként tésztát fÅ‘zÅ‘k mellé. Volt már spagettivel, pennével, orsótésztával,…
Pudingos süti
…A masszákat evÅ‘kanállal egymás mellé szaggatjuk úgy, hogy lehetÅ‘leg különbözÅ‘ színűek kerüljenek egymás mellé. A tepsit kicsit megrázzuk, hogy a tészta összetapadjon, és elÅ‘melegített sütÅ‘ben kb. 30 percig sütjük (tűpróbáig)….
Baconszalonnás csirkemell
…tej Mártáshoz: 3 gerezd fokhagyma 2 evÅ‘kanál paradicsompüré petrezselyem 40 dkg mascarpone sajt bors oregano 1 db kis chilipaprika Elkészítés: A baconszeleteket egymás mellé tesszük, a csirkemellet keresztben ráterítjük. Sóval,…
Mézes-citromos csirke zöldségekkel sütve
…éjszakára a hűtÅ‘be teszem, de legalább 1-2 órát pácolom. Egy tepsit kiolajozok, beleborítom a combokat a páclével együtt. A krumplit jól megsikálom, négyfelé vágom, és a combok mellé teszem. Letakarom…
Hortobágyi húsos palacsinta, ahogy én szoktam
…ha mégis az lenne, egy kávéskanálnyi liszttel megszórom, az besűríti. Ha egy kicsit hül a pörkölt, megtöltöm vele a palacsintákat, összehajtom mint egy csomagot, és vékonyan kiolajozott jénaiba egymás mellé…
Tárkonyos csirke újburgonyával
…csepp olaj Elkészítés: A csirkecombokat alaposan megmossuk, majd besózzuk. Egy tepsi aljára kevés olajat csepegtetünk, alaposan szétkenjük, és a húsokat egymás mellé, középre helyezzük. Az újburgonyát megtisztítjuk, 2×2 cm-es kockákra…
Nyuszi vörösborban
…felkarikázom. A szalonnával megtűzdelt nyuszit forró zsírban megforgatom, mellédobom a karikára vágott zöldséget. Néhány percig együtt pirítom, majd felengedem a borral, sózom, borsozom, ízesítem a fűszerekkel, és puhára párolom. Mikor…