Spenótos, tejszÃnes spagetti
…A spagettit sós vízben megfõzöm. Leszűröm és melegen tartom, amíg a szósz elkészül. Közben a felforrósított olajon megpirítom a összezúzott fokhagymát, és a megmosott és kis kockákra vágott paradicsomot. Rátrakom…
carbonara szósz készÃtése
Paradicsomkoktél
Hozzávalók: 8 cl paradicsomlé 1 tojássárga 0,1 cl citromlé Worcester szósz 1 kk ketchup só, bors, tabasco zellersó citromfű citomszelet Elkészítés: A hozzávalókat sékerben összerázzuk, majd koktélpoharakba töltjük, citromszelettel, citromfű-levelekkel…
Paradicsomlében főtt penne
…néha megkeverve megfÅ‘zzük benne a tésztát. Közben a paradicsom is besűrűsödik, így kész a szósz is. Ha szükséges, még sózhatjuk, borsozhatjuk. Reszelt sajttal tálaljuk. Megjegyzés: A receptet H.Orsi küldte. Köszönjük!…
Fehérboros pulykaragu
…hozzámorzsoljuk a tárkonyt, és lassű tűzön, fedÅ‘ alatt addig pároljuk, amíg a szósz besűrűsödik és a hús is teljesen megpuhul. Kukoricás párolt rizssel tálaljuk. Megjegyzés: A receptet Maszatka75 küldte. Köszönjük!…
Spenótos-túrós tészta, hagymás húsgolyóval
Hozzávalók: Szószhoz 1 mirelit spenót kiolvasztva 3 gerezd fokhagyma 2,5 dl tejszín 25 dkg túró 5 dkg fürtölt sonka olaj só bors Húsgolyó: 30 dkg sertéscomb darálva fél zsemle áztatva…
Padlizsános-halas szósz
…vízzel. Belerakom a többi fűszert, és összefÅ‘zöm. Ezután beleöntöm a paradicsompürét, és addig fÅ‘zöm, míg egy kicsit besűrösödik. Rizzsel vagy tésztára szósznak nagyon finom. Megjegyzés: A receptet Dodela küldte. Köszönjük!…
Hamis vadas fogyókúrázóknak
Hozzávalók: 2 szelet pulykamell fejenként 1 szál sargarépa 1 szál fehérrépa 1 szál zellerszár 1 kis fej hagyma 2 gerezd fokhagyma só bors babérlevél tejföl worcester szósz borókabogyó fehérbor mustár…
Tatár bifsztek II.
Hozzávalók: 1 kg marhabélszín 3 vöröshagyma 2 evÅ‘kanál vaj 1 evÅ‘kanál mustár 2 evÅ‘kanál ketchup 1 evÅ‘kanál Worchester szósz 6 tojás sárgája kb. 2 dl olaj só bors pirospaprika erÅ‘spaprika…
Egyszerű görög briam
…Felöntjuk fél pohár vízzel, és fedÅ‘ alatt puhára fÅ‘zzük. Ha maradt rajta még víz, fedÅ‘ nélkül addig fÅ‘zzük, míg elpárolog, és szósz sűrűségű lesz a paradicsom. Megjegyzés: Aki szereti, padlizsánt…
Parmezános-póréhagymás-gombás penne
…Amikor a szósz már besűrűsödött, meghintem parmezánnal, és körülbelül 5 perc alatt összefÅ‘zöm. Ha kész, elkeverem a tésztával, és nagyon forrón tálalom. Megjegyzés: Gyors, egyszerű, finom… ideális vacsora. Ha valaki…