…lisztes sütÅ‘port. A tésztát kettéosztjuk. Egyik felébe keverjük a kakaót. A felvert tojásfehérjét megfelezve beleforgatjuk a tésztákba (a kakaósba 1-2 evÅ‘kanállal többet teszünk). Tortaformába töltjük az alábbiak szerint: a tortaforma…
…összedolgozzuk. 26 centi átmérÅ‘jű kapcsos tortaforma aljára terítjük, majd hideg helyre tesszük. A vaníliarúdból kikaparjuk a velÅ‘t, és a túróval, a zöld citrom levével, a cukorral kikeverjük. Beleszórjuk a krémport,…
…A masszát elosztjuk egy kapcsos tortaforma alján és jól lenyomkodjuk, majd két órára betesszük a hűtÅ‘szekrénybe. A túróhoz hozzáadjuk a cukor felét és a citrom héját. A zselatint kis lángon…
…majd hab. A tortaforma alját kivajazzuk vagy kisütÅ‘margarinozzuk és lisztezzük. Beleöntjük a tésztát, és kb. 175 fokon, tűpróbáig sütjük. Krém: a befÅ‘ttet lecsöpögtetjük. A levével fÅ‘zzük meg a pudingot, ízlés…
…keverem. Végül a kihűlt krémet összekeverem a zselatinos tejszínhabbal. A kisütött piskótalapot a tortaforma aljára fektetem. Teletöltöm a formát a borhabbal, és a tetejére teszem a másik lapot. A kész…
…fehérjéket óvatosan beleforgatom. Megfelezem a tésztát, az egyik feléhez szitálom a 2 evÅ‘kanál kakaót. SütÅ‘papírral kibélelt tortaforma (26 cm-es) aljába teszek elÅ‘ször a fehér tésztából 2 evÅ‘kanálnyit középre. Nem kell…
…tálban egy csipet sóval keményre verjük a tojásfehérjéket, majd óvatosan beleforgatjuk a másik tálba. A sütÅ‘t 190 fokra elÅ‘melegítjük. A piskótát egy sütÅ‘papírral kibélelt kapcsos tortaformába öntjük, és betesszük a…
…20 dkg fehércsokoládé Elkészítés: Morzsoljuk össze a kekszet, és dolgozzuk össze a puha vajjal, majd egyenletesen osszuk el egy papírral bélelt kapcsos tortaforma alján. A töltelékhez keverjük el a sajtot…
…tortaforma alján és jól lenyomkodjuk. Két órára betesszük a hűtÅ‘szekrénybe. A zselatint hideg vízbe áztatjuk. A túrót villával áttörjük, hozzáadjuk a cukor felét és a reszelt citrom héját. A zselatint…
…szitálom a kakaót. SütÅ‘papírral kibélelt tortaforma (26 cm-es) aljába teszek elÅ‘ször a fehér tésztából 2 evÅ‘kanálnyit középre. Nem kell elkenni! A világosra jön 2 kanálnyi kakaós tészta. Ezt a kanalazgatást…