KÃnai csÃpÅ‘s-savanyú leves kagylóval
Hozzávalók: 2 marék fafülgomba beáztatva 1 db csiperkegomba 1 db sárgarépa 1 db hagyma 1 gerezd fokhagyma 1 piros pritaminpaprika 1 póréhagyma 3-4 evÅ‘kanál szójaszósz 3 evÅ‘kanál ecet só bors…
csÃpôs csirkeszárny
Jávai szójás csirke
Hozzávalók: 2 db nagy egész csirkemell 2 db közepes vöröshagyma 1 kis fej fokhagyma 1-2 db hegyes, erÅ‘s zöldpaprika 3 db közepes paradicsom 5 evÅ‘kanál vörösborecet 5 evÅ‘kanál szójaszósz 2-3…
Házi körözött
Hozzávalók: 25 dkg juhtúró 15 dkg vaj 2-3 evÅ‘kanál tejföl 1 csokor zsenge újhagyma piros arany mustár só Å‘rölt kömény Å‘rölt fehérbors Elkészítés: Az újhagymát vékonyan felkarikázom, mehet bele bátran…
Sütőtökleves pulykahúsos galuskákkal
Hozzávalók: Hozzávaló a leveshez: 10 friss zsályalevél 1 fej lilahagyma 2 gerezd fokhagyma 3 evÅ‘kanál olívaolaj Negyed kávéskanál cayenne bors vagy csípÅ‘s, Å‘rölt pirospaprika só 60 dkg kész, natúr sütÅ‘tökpüré…
Nyársonsült joghurttal
Hozzávalók: 1 kg bárányhús megtisztítva és 3 cm-es kockákra vágva, 3 kis fej vöröshagyma vastag karikákra vágva, 3 ek. olívaolaj, 1/2 dl mentás ecet, (balzsam ecet is megfelel, nem érzÅ‘dik…
Pritaminos virsli
Hozzávalók: 4 pár virsli, 50 dkg paradicsompaprika, 1 nagy fej vöröshagyma, 1 dl tejföl, 1 evÅ‘kanál olaj, 1 teáskanál pirospaprika (csípÅ‘s is lehet), 1-1 mokkáskanál zsálya és törött fekete bors,…
KÃnai csÃpÅ‘s-savanyú leves
Hozzávalók: 75 dkg sovány sertéshús 25 dkg üvegtészta 30 dkg friss babcsíra 2 kis tojás 1 kávéskanál szezámolaj 1 l tyúkhúsleves 2 kávéskanál cukor 3 evÅ‘kanál borecet 1/2 kávéskanál Å‘rölt…
Tarja savanyúkáposztával
Hozzávalók: 60 dkg sovány füstölt tarja 15 dkg vöröshagyma 2 babérlevél 1 teáskanál köménymag 1 evÅ‘kanál enyhén csípÅ‘s mustár 1kg savanyú káposzta Elkészítés: A füstölt tarját annyi vízben, hogy ellepje,…
Magyaros gombás húsgombóc
Hozzávalók: 50 dkg sertéscomb, 50 dkg csiperkegomba, 1 vöröshagyma, 3 gerezd fokhagyma, 2 tojás, 1 evÅ‘kanál édes nemes paprika, 1 teáskanálnyi csípÅ‘s paprikakrém, 1 csokor petrezselyem, só, olaj. Elkészítés: A…
Székelykáposzta rétegezve
Hozzávalók: 1 kg savanyú káposzta 50 dkg sertéslapocka 20 dkg füstölt kolbász 3 fej vöröshagyma só bors paprika babérlevél 1 nagy pohár tejföl Elkészítés: A lapockából, hagymából, fűszerekbÅ‘l bÅ‘, szaftos…