Pikáns-fűszeres csirkecomb
Hozzávalók: 4 csirkecomb (kb. 60 dkg), 1 nagy fej vöröshagyma, 12 fél sárgabarackbefÅ‘tt, 1 paradicsompaprika, 3 evÅ‘kanál olaj, 1 teáskanál currypor, 1-1 mokkáskanál Å‘rölt fehér bors, chili (vagy csípÅ‘s paprika),…
csÃpôs csirkeszárny
Csirkemájas saláta
Hozzávalók: 20 dkg csirkemáj 1 fej hagyma (elhagyható) 4 fÅ‘tt tojás 1 fej fodros saláta 2 evÅ‘kanál metélÅ‘hagyma 15 dkg császárszalonna 1 evÅ‘kanál olaj Az öntethez: 1 mokkáskanál mustár (csípÅ‘s)…
Vörösboros, erdei gombás tokány.
Hozzávalók: 50 dkg. sertéshús ( tarja, comb), 40-50 dkg. vegyes erdei gomba, 4-5 evÅ‘kanálnyi olíva olaj, 2 db. közepes vöröshagyma, 2 szál póréhagyma, 2-3 db. zöldpaprika, 1 db. csípÅ‘s hegyes…
KÃnai csirkefalatok szezámmaggal
Hozzávalók: 60 dkg csirkemellfilé A páchoz: 1,5 kiskanál só 1,5 kiskanál szárnyas fűszerkeverék 1,5 kiskanál cukor 3 evÅ‘kanál fehérbor 1,5 evÅ‘kanál szójaszósz 1,5 kiskanál olaj A bundához: 6 evÅ‘kanál finomliszt…
Lecsóshús
Hozzávalók: 1,5-2 kg bármilyen hús 2-3 üveg lecsó 2 db erÅ‘s paprika 0,5 kg hagyma 3-4 gerezd fokhagyma só bors Å‘rölt kömény csípÅ‘s pirosarany ízlés szerint Elkészítés: Pirítsd üvegesre a…
Mexikói oldalas
Hozzávalók: 2 kg oldalas 3 evÅ‘kanál olaj 1 evÅ‘kanál erÅ‘s pirospaprika (vagy csípÅ‘s paprikakrém) 2 evÅ‘kanál szójaszósz 1 evÅ‘kanál méz 1 evÅ‘kanál mustár fél evÅ‘kanál curry fél evÅ‘kanál ételízesítÅ‘ 50…
Törpeharcsa paprikás
Hozzávalók: 20-25 db méretes törpeharcsa 30 dkg szegfűgomba 2 fej vöröshagyma 2 gerezd fokhagyma 4 dl tejföl 1 dl olaj 1 evÅ‘kanál liszt 3 dl száraz vörösbor só bors Å‘rölt…
Sült tarja babos zöldségekkel
Hozzávalók: 4 szelet sertéstarja 2 fej vöröshagyma 3-4 gerezd fokhagyma 2 doboz babkonzerv (vagy ennek megfelelÅ‘ mennyiségű vörösbab) 2 tv paprika (ebbÅ‘l az egyik lehet csípÅ‘s zöldpaprika) chiliszósz 2 fehérrépa…
Sütőtökös párna
Hozzávalók: 1 csomag leveles tészta,ami 6 db lapot tartalmaz 80 dkg sütÅ‘tök tisztán mérve 5-6 gerezd fokhagyma 4 fej hagyma (lehetÅ‘leg lila) olaj,vagy vaj só bors erÅ‘spaprika krém,vagy csili por…
Lecsóval töltött sajtos burgonya erdélyiesen
Hozzávalók: 12 db. nagy szem burgonya, 6 db. zöldpaprika, 6 szem érett, nagyobb paradicsom, 12 dkg. reszelt füstölt sajt, 8 dkg. sertészsír, 5 dkg. teavaj, 6 db. tojás, 15 dkg….