Bajor rozskenyér (lassú, élesztő nélküli)
…nap alatt is lezajlik. Ha nem tettünk félre kovászt (amit egyébként felhasználásig csavaros tetÅ‘vel zárt üvegben a hűtÅ‘ben lehet tartani), akkor újra kell kezdeni az érlelést. Aki a kevésbé tömör…
csavaros kagylo
Bodzaszörp 2.
…naponta megkeverjük. Majd géz darabon átszürjük, és üvegekbe töltjük. /Ha van, legjobb a csavaros üveg!/ Jól lezárjuk. A megmaradt virágot le lehet 1 kis vizzel önteni, igy a még benne…
Almás sütemény
…törlÅ‘kendÅ‘n megszárítjuk, és egy csavaros tetejű üvegbe rakjuk a rummal együtt, másnapig állni hagyjuk. Egy mélyebb sütÅ‘tepsibe sütÅ‘papírt teszünk, a sütöt 180 fokra elÅ‘melegítjük. Egy tálban a diót, a mogyorót…
Lekvár és szörp
…(pépes – darabos), de nagy darabok ne maradjanak benne. Felforraljuk, (nem kell fÅ‘zni!) üvegbe töltjük (lehetÅ‘leg csavaros, lapkával fedett üvegbe), száraz dunsztba tesszük, míg kihűl. Tartósítószer nem szükséges! További elÅ‘nyök:…
Aszaltszilva-likőr
Hozzávalók: 40 dkg magozott aszalt szilva, 40 dkg méz, 4 darab fahéj, 1 vaníliarúd, kb. 5 dl vodka. Elkészítés: 1. Alaposan kimosunk, majd megszárítunk egy csavaros tetejű 1 literes befÅ‘ttesüveget….
Birsalmasajt, birsalmalekvár hétszeres termelékenységgel
…hozzá, hogy ne kocsonyásodjon össze. Felforraljuk. A keletkezÅ‘ habbal együtt leszedjük a gyümölcshús törmeléket, ami tömény édességként fogyasztható. A felforrt szörpöt csavaros üvegbe szedjük, száraz dunsztba tesszük. Egy szombat délután…
Málna-ananász dzsem
…cukrot, a citromsavat, és felforraljuk. A forrástól számítva 3 percig állandóan kevergetve fÅ‘zzük. Az elÅ‘készített üvegekbe töltjük a masszát (a lehetÅ‘ legkevesebb levegÅ‘ maradjon az üvegben), csavaros tetÅ‘vel lezárjuk, rögtön…
Almacsatni fügével
…1-1 evÅ‘kanál tört koriandermag és Å‘rölt gyömbér chili só Elkészítés: A hozzávalókat összefÅ‘zzük kis lángon, amíg besűrűsödik. Csavaros üvegekbe töltjük, hónapokig eláll hűtÅ‘ben tárolva. Megjegyzés: A receptet Tothagnes67 küldte. Köszönjük!…
SzÃnes rakott tészta
Hozzávalók: 50 dkg 3 színű csavaros tészta 35 dkg mexikói zöldségkeverék 3 fej vöröshagyma 4-5 gerezd fokhagyma 7 dl (1 nagy és 1 kis pohár) tejföl 30 dkg sonka 20…
Pávaszem másképp
…részét, apróra vágom, egy csavaros üvegbe teszem cukorral rétegezve, ebbÅ‘l egy mokkáskanállal tehetünk sokféle tésztába, nagyon jó ízt ad neki./ A kihűlt piskótát kitekerjük, megkenjük a fehér krém 2/3-adával, majd…