Rumos mogyorófagyi
…mogyorós tejet lekapjuk a tűzrÅ‘l, kihűtjük és 1 éjszakára irány a hűtÅ‘… Másnap leszűrjük és a darált mogyoróból félreteszünk 3 evÅ‘kanálnyit. Megnézzük mennyi a mogyorós tej, és kipótoljuk annyi sima…
csirkeszárny mennyi idő alatt fő meg
Kolbászos krumplileves
…sót, a borsot és a köményt (Å‘rölt kömény legyen), végül beledobok 1 megmosott paprikát és némi zellerzöldet. Kb. 20 perc alatt készre fÅ‘zöm. Tálaláskor tejfölt kínálunk hozzá. Megjegyzés: Nagymamám receptje,…
Fahéjas capuccino-por
…díszítÅ‘zsineggel szorosan megkötjük. Így a por benne marad, és a csomag még mutatós is. Ezután minden csomagocskához hozzákötünk egy-egy papírfityegÅ‘t, amire elÅ‘zÅ‘leg ráírtuk, hány kávéskanál por, és mennyi forró tej,…
Olajbogyós csirkemell istenien
…margarinon megfuttatom. Ebben sütöm fehéredésig a húst, amit elÅ‘zÅ‘leg egy kicsit kiklopfolok. Ezután egy tűzálló tálba teszem a húst, rászóróm a felaprított zöldségeket. A megmaradt fokhagymás-bogyós zsiradékba teszek tejszínt, így…
Zöldséges ludaskása
…ne égjen meg a zsír. Ha már megpirosodott a tepertÅ‘, kivesszük a zsírból, és ebbe a zsírba beletesszük az összekockázott hagymát, megdinszteljük. Ha túl sok zsír sül ki belÅ‘le –…
Mákos-meggyes rétes
…(A meggyel óvatosan bánjunk, nehogy elsavanyítsa a tölteléket! Folyamatosan kóstolgatni kell, és akkor látni fogjuk, mennyi meggyet bír el a töltelék! Ha túl nedves a töltelék, zsemlemorzsát kell bele szórni,…
Hamis Charlotte
…vastag szeletekre. Egy nagy, öblös porcelántálat vagy Charlotte-formát kibélelünk folpackkal. Kirakjuk a piskótatakerccsel, a tetejére hagyunk egy kicsit. A tejet és a feketekávét összekeverjük, ebben fogjuk megmártani a babapiskótákat. A…
Pulykahús baconnel, sajttal és tejföllel
…szaggatón reszelni, mert gyorsabban megvan és ugyanugy megolvad a sajt.) Amikor kész, a tepsi aljába teszünk annyi alufóliát minden irányból, hogy be tudjuk hajtani. Lefektetjük az elÅ‘sütött pulykamell szeleteket, rátesszük…
Borsóleves zöldséggel és csipetkével
…zöldségeket az olajon megfuttatom, és egy kevés ideig fedÅ‘ alatt párolom. Félrehúzom az edényt, ráteszem a paprikát, sót, borsot és ételízesítÅ‘t, majd felengedem vízzel. Amikor már a zöldségek puhák, belefÅ‘zöm…
Legegyszerûbb tiramisu
…fajtájától függ, hogy mennyi ideig hagyom a kávéban). Elõveszek egy nagy tálat, az alját kirakom egy adag áztatott babapiskótával, arra megy krém, babapiskóta, krém… ezt addig folytatom, míg elfogynak a…